有人已经隐约的猜到，仙味居以如此之道揽客，想必做出的佳肴味道也一定极好。要知道，酒楼终还是要靠着味道取胜的，其它的方式也只是小道，暂时的小手段而已。
早就做足了准备的后厨，足足有六十多人在忙活着。其中光是厨师就有大小近三十人。伙计三十余人（多是女子），绝对是一个不小的队伍。
厨师都是先签了卖身契成为了忠国公府上之人才被允许放进后厨。这也是没有办法的事情，得不到忠国公府的认可，任你手艺在好，也是不被允许进入其中，实在是因为后厨里的秘密太多了。像是碘盐、味精、酱油、料酒、简易般十三香调味料、白橙橙的食糖、芝麻油等物是应有尽有，摆放整齐。
相比于这个时代厨师只能食盐、陈醋、八角、丁香、甘草、葱蒜等物，仅是用料上就不知道先进了多少。同样一个厨子，在仙味居中后厨之中可以发挥出十二成甚至更多的能力来，这样的环境下，做出的东西一定会好吃到爆。
菜品是就定了下来，一楼大厅中的都是一些平常酒楼就有的家常小菜。等到大家座好之后，很快穿着“紧身”衣的女服务人员便手拿着托盘开始上菜。
这个女子，年纪都在十七八岁左右。皆是相貌偏上之人，一个个胸前伟岸，尤其是在专用制·服的包裹之下，更是显得曲线玲珑，真正称的上是秀色可餐。
她们这一出场，就引得客人们的眼睛像是被什么东西牵引一般，直勾勾的看去。也好在这个时代女子通常情况下是不入酒楼的，若不然，男子带着妻子座在这里，怕是腰身上不知道要怎么样的青紫一片。
女服务员们的出现已经算是一景了，接下来当菜品上桌之后，那股子香味便已经飘进了鼻孔之中，当真是香气扑鼻，一时间客人们是止不住的抽动着鼻子，已然是食欲大振。
接着不等菜全部上齐，往往是一道小菜上桌，便会被消灭一盘。比之平淡无味的其它酒楼菜肴，这里的菜不仅品相好，味道更佳。用的全是碘盐所做，内中有味精等物提味，那味道对于初尝此道的食客们而言，别提多么的喷香可口。
似乎早就料到菜肴不够，主食很快被女服务人员送上了桌，那是一碗碗色泽鲜艳的酱油蛋饭。
颜色均匀漂亮，因为酱油含盐，这个咸度正合适，只需加一点鸡粉提鲜即味道鲜美，让人欲罢不能。直吃的很多人咬了舌头，只恨碗还是太小了一些，没有吃够。
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