顾承睿闻着味赶过来的只剩下了一屋子的肉香味,不由的问道“丫头,你是不是卤猪蹄了”
“你的鼻子都快赶上二壮了。”周莹笑道,然后接着说道“是卤猪蹄了,而且卤了一桶呢,不过我都放到外面了,想吃的话,一会出去再吃吧。”
“给周大哥准备的年礼”
“对呀,他现在可是咱们的大靠山,既然好口吃的,咱们怎么也得满足了他不是。”
“也对,你要不要再烤两只鸭子送过去”
“烤鸭,我做的可不够正宗。”
“换个口味而已,比不上足,比下还是有余的,对了多烤一只,咱们放着明晚吃。”
周莹听后满是戏谑的扭头看了过去,怎么听着这意思,是他想吃了呢。
“我去杀鸭子去。”顾承睿被她看的脸一红立马跑了。
周莹见此也没好再说什么,见天还不早晚,就用酵母发了五百斤的白面做了些包子和馒头。
然后准备了烤鸭需要的调料,最后准备的就是枣木,这可是烤鸭的最重要的一环,如果换成其它的果木虽然也可以,但终究是差了那么点意思。
等顾承睿把鸭子拿过来后,先用小枣木棍把鸭腔撑了起来,然后用开水洗膛后,接着进行烫皮、打糖后挂了起来晾皮。
这个时间比较长,所以两人收拾了一下,等包子馒头熟了直接收进了库房,就出空间睡觉去了。
一觉起来后,周莹才去空间灌水封住鸭屁股后,放到了烤炉里面慢慢的烤了起来,等开始流浅白色的汤时,便把鸭子取了下来。
把稍微有点破皮的那只留了下来,直接放进了库房内保温,剩下的两只拎着出了空间。
正好顾承睿也做好早饭了,两人吃完了早饭,顾承睿又留出了一个肘子,毕竟送礼还是双数的好。
剩下的他们全用油纸打包了起来,放进了两个水缸里面,然后用田家旺家的板车,把东西送到了刘掌柜手里道“刘叔这些拜托您帮我们送给周将军吧,算是我们夫妻的年礼了。”
“这,你们昨天怎么没有亲自送呀。”
“他走的太急,没有做出来呀。”
“也对,那就交给我吧。”
“那就拜托了,里面全是吃的,尽量快着点了。”
“行,对了,你们那边还有多余的粉丝吗,周将军昨天还可惜来着,忘了给你们要了。”
“有呀,您稍等,我们这就回去取去。”周莹说完了之后和顾承睿一起出了鸿运楼。
不过顾承睿直接去了药铺,而周莹和田家旺舅甥二人回了酒楼。
之后周莹去后厨,借着库房的掩护从空间拿了一捆约五斤的粉丝。
最后迟疑了一下,又拿了些五斤的麻辣豆腐干,和两坛子酒楼最贵的竹叶青,并把烤鸭的热法以及吃法写了下来,一起送回了鸿运楼。
出了鸿运楼,她并没有急着回去,而是在街上逛了一圈,这才发现街上真的多了好多小摊位。
不仅多了水果,就连卖牛羊肉的都有了,只不过量很少,但是围着的人却很多。
再有就是干果和各类的糖块,点心。
还有冻鱼,主要以小黄鱼,鲅鱼,带鱼为主。
没想到顾二叔带着顾承喜也在街上摆摊卖点心。