第十一章(1 / 2)

送新面是本地习俗,每年秋天收获后,就要把当年的新麦子磨成粉,亲戚们之间互相赠送。发展到后来,就不是送面粉,而是送面条和面饼,是分享收获喜悦的一种方式。

拿到新面后,林屿就在想该怎么送合适,思来想去,干脆就送挂面好了处理后的挂面在干燥的地方能存放半个月到二十天,已经超出林屿预期了。

光有挂面似乎有点单调,在加上糖心烧饼,也就拿的出手。

一早林屿就起来熬糖浆,先把红糖放进小锅里熬化熬粘稠,再揉面,柔软的面团里包入糖心,团成巴掌大的面团,稍微在锅里煎到成型,就放到炉子旁边烘烤,用余温把它们烘熟。

做好的糖心烧饼,表面酥脆化渣,里面甜津津的,咬一口酥脆跟甜蜜混合,味道简直好极了

林屿从炉子旁边拿出一个饼,烫的左手倒右手,好容易等凉了点,扳开分给烧火的希希一半。

希希咬了一口,眼睛一亮,埋头吃了起来。

“大哥你们吃什么呢”康平警惕的从院子里伸出脑袋来。

林屿招手让他进来尝尝味道,烧饼就要趁热吃,才有糖心流动的感觉。

康平被烧饼堵了嘴,只能呜呜地发出声音。

“呜呜呜。”这是康平

“好吃吧”

“呜呜呜。”

“当然,我的手艺是这个”林屿自卖自夸,竖起大拇指。

“呜呜呜。”

“我平时怎么不做你看看这一通忙活,从揉面到煮糖,多费事,耗了一上午。”林屿垂了垂自己可怜的腰,要不是送新面,他才懒得费事。

最后做了好几十个烧饼,放在竹篮里用纱布盖好,林屿带着四个孩子齐齐出门,开始上门送面。

首先是林三叔家,他们没想到林屿还是第一个来他们这儿,惊讶的把人往屋里请。

“不了不了,我还要赶着多走几家。”林屿摆手,“三叔,这是烧饼,趁热吃,如果凉透了再烤一烤,这是挂面,能放十天半月的,慢慢吃。”

林三叔听着林屿细细解说,听得晕晕乎乎的“等等,怎么这么复杂”

“不复杂啊,就是一个好吃,一个耐放,以后要是提前做起来,农忙时候不用现做饭,麻烦。”林屿笑着解释。

“好,今天就吃这个”林三叔大手一挥,把面条拿到厨房里,搓着手不好意思的说“上次的事情”唉,他都没脸说。

“上次有什么事情我怎么不知道”林屿开始装糊涂。

林三叔张了张嘴,还是没说什么,做晚辈的如此大气和通情达理,让他自愧不如啊

林三叔再三想要挽留林屿吃饭,林屿举起篮子“还有东西没送呢”他趁着时间还早,多走几家人,顺便把身后的四个小跟班介绍出去。

刚来林家村时,人生地不熟的,林屿发现四小个不怎么跟村里孩子来往,他是没当一回事。孩子们之间有自己的来往方式。

结果这都快一个月多了,他们还是抱团,林屿这才觉得,做家长的应该适当插手。并不是要按头让他们跟谁交朋友,至少认识认识打个招呼

抱着这样的心里,林屿接连走了五六户亲戚,特意介绍了主人家的小孩。

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