刘彻问“这是何物怪雅致的。”
只见下窄上宽的大碗中汤汁清澈,一团透着淡黄色的、粗细均匀的面窝在其中,形如盛开的菊花。汤面上浮着嫩嫩的韭叶,还铺着切得极薄的肉片。
从纹理看应当是牛肉。
礼记王制说诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。
朝廷有明令,“毋屠杀牛马”。不过老死、病死的牛还是可以吃的,皇室贵族要想吃牛肉很容易采买。
这一碗面味道怎么样不好说,色彩足够丰富,能引起人的食欲。
刘彻还是少年人,长身体的时候。三餐按时吃的情况下,偶尔还要加餐,更何况他打早上起就没正经吃过什么东西,如今闻着香味,腹中一阵嗡鸣。
“这是拉面,”阿娇不欲多说“陛下,您要尝一尝吗”
刘彻点头。
阿娇吩咐程安“你去办,烤的鹿肉丸子也准备一些。”
说罢,自顾自地拿起筷子挑起一口面,占住嘴便什么都不用说了。这面筋道有劲,火候掌握得极佳。汤鲜,清澈,但味道浓郁。不是阿娇吃过的最好吃的拉面,但鉴于中宫膳房的庖厨是第一回做出成品,在她心中已然及格。
阿娇一碗面还没吃完,皇帝的膳食便送到了。
这帮人精明得很,阿娇只有一碗面的饭量,厨下却不可能只备一个面团子,万一主子吃得好要再来一碗怎么办临时再和面迟迟无法满足主子的要求是失职。
阿娇朝刘彻的食案看了一眼,发现刘彻碗里的面分量和她的差不多,大概是膳房顾及她之前给的食方上的要求,怕给的面太多堆在碗中不好看,铺的牛肉也是薄薄一层,却另给了一大盘切牛肉,还备得有酱料。
两人面前都有一碟子鹿肉丸子,用细长的竹签串着。
阿娇拿起一串足有三个滚圆的鹿肉丸串串,咬下去外皮焦脆,内里柔软溢汁。丸子在制作的时候就已经调过味,不需要蘸酱,咸口微甜,突出肉本来的滋味。
刘彻没动鹿肉丸,而是拿起筷子吃面。
时下的面食都叫饼,蒸制的叫做蒸饼,煮的叫做汤饼。汤饼筷子粗细,擀成薄片,煮熟食用。并不会像阿娇的食方一样,和面时对水的温度有讲究,又要九九八十一遍揉。以至于细细的面条湿滑润口,有一种柔韧弹牙的绝妙口感。
很快,一碗面下肚,刘彻额头上冒出细细密密的汗水。
阿娇看在眼里,庆幸此时都是分案而食,一人面前一桌,中间又相隔一段距离,她不必考虑要不要展现出温柔的一面,掏出帕子,给丈夫擦拭汗水。
青君端来水给她净手,又端来药。
阿娇忍着药的苦涩慢慢喝,好在没让她耗太久,刘彻已风卷残云般把食物通通吃完,丢下一句“皇后好好养病”,带着人走了。
“娘娘”
程安担忧的看着阿娇,心说陛下一来一去的也太敷衍了。要她说,还不如不来。
阿娇一口干掉剩下的半碗药,“难得日头好,扶我去外头庭院里坐会子。”
程安发现自家主子脸上没有一点伤心的神色,有的只是轻松和愉悦
作者有话要说阿娇日更剧情慢热。
一、引用部分礼记王制说诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。
二、部分器皿、衣物、物件的描写,参考到长安区汉朝简牍故事集、汉代妇女生活情态。