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第72章 烤鸭[二更](3 / 3)

阿娇知道他好奇什么,解释道“这鸭子能如此完整,是因为身上开的洞很小,不像时下烤制鸭子的做法,直接把鸭子劈成两半。至于鸭子的皮为什么不是软的而是脆的,就是秘诀啦”

宫廷里庖人们对烤的技艺是掌握得最熟练的,阿娇常吃各种烤肉、烤丸子、烤蔬菜,都觉得美味。刘启更是觉得,论食用烤的食物,他是行家恐怕没什么新的花样子,能叫他略吃一惊了。

没想到,阿娇竟然能把简单的鸭子做成如此如此特别。

接下来,庖人现场分割鸭子。

一只鸭片成皮肉分离的样子,皮可以直接蘸白糖。另一只连皮带肉,直接在碟子里摆成一朵花的形状。看得出来,庖人是特地练过的,动作大开大合,透着些金戈铁马的味道。

刘启忍不住问他,是不是习过武。

庖人点头,却不敢多说。他其实不止习武,还上过战场砍过人,怕说出来败坏主子们的胃口。

最后,他将鸭骨架放在旁边的釜中。

四人面前的食案摆上雪白的荷叶饼、葱丝、黄瓜、甜面酱和一碟白糖。

这黄瓜是阿娇前两年种出来的,敖神官给的菜籽长得都差不多。阿娇不知道里面都有些什么,但真的能发芽就很神奇。

阿娇指点道“鸭皮薄而酥脆,蘸白糖别有一番滋味。”

一边说着,她一边拿起一张荷叶饼,连皮带肉的鸭片包起来送进口中。皮脆肉嫩,细品起来有一股淡淡的果木清香,解腻的黄瓜和葱丝简直是绝配。让人几乎是才吃一口,就开始惦念下一口了。

侍膳宫女机灵,照做送一张卷好的饼到老太太手中。

老太太夸赞味美,对入口即化的鸭皮更是赞不绝口。

四个人两只鸭子很快吃得干干净净。

刘启回过神来,碟中空了。

庖人在一旁就着熬煮的鸭架汤涮各种菜,再分到他们碗中。这一会等待的工夫,窦太后开口道“启儿,你弟弟不知打哪听说我胃口不佳的事,心里非常惦念我,想要来长安一尽孝心。”

刘启幽幽道“娘,您刚刚独自吃光一整屉荷叶饼”

到底哪里胃口不佳啦

窦太后惨遭拆穿,却是面不改色。她本想发火的,念及阿娇在一旁,最后只能轻哼一声道“你非逼我说实话是吧你和嫖儿都在娘的身边,娘随时能看顾你们,只有武儿一人孤零零在远方,我怎能不时常想念他老身昨日梦见你们三兄妹七八岁的年纪围在我的身旁,一个都不少醒来之后的怅然若失能向谁诉说呢我多想看到这一幕重现啊。皇帝,你就直说吧。招你弟弟来长安的事情,到底行不行”

话说到这份上。

刘启只能咬牙应承“行。”

作者有话要说实不相瞒,我想吃鸭子了哧溜。

明天见啊,,

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