辣椒和蒜早就洗净晾干了,一起捣碎,再把苹果、番茄、姜全都捣碎,最后放在一起搅拌,加上盐、糖,搅拌一些高浓度的白酒,过程不能沾油和生水,这样封存起来放一阵子就能吃,基本不会坏。
这是给韩慕阳做的,他来了这里以后一直说吃饭不香,林妍觉得不是因为没有油水和肉,而是缺少了辣味儿,韩奶奶说他在京的时候喜欢吃辣的。
林父看见道“剁辣椒,辣眼辣手,我给你剁吧。”
他把刀拿过去,咔哒咔哒剁得比林妍利索。
林妍“你刀功真好。”林父骄傲道“那是了,我小时候在棉纺织厂做过厨师的,别人一年出徒,我一个半月就出徒炒菜了,跟着大师傅学了不少菜式。”
林妍“那你还卖什么席,不如去县城开个小饭馆。”
镇上这两年没赚头,县城就不一样。
林父“你小孩子懂啥,一人一个行当,也不是什么都能随便做的。”
林妍知道这么随便说他不会听的,也就不费口舌,只说了做辣椒末的方法。
林父直接把辣椒末做好了,满满一小盆,他尝了尝,“怪好吃的,你哪里学的方子”
林妍随口胡诌了一个,反正他也没法求证。
他给分装了两大罐头瓶子,林妍拿走一罐,留一罐给他和娘吃。
林父看看还有绿辣椒,就都用盐腌了,过几天吃盐水辣椒。
第二天一早,林父林母就去掰玉米,让林妍在家里做早饭,等他们掰一车回来吃。
林妍“让林斐做,我去掰玉米。”
林斐还在睡大觉呢,他从来不肯早起,迷迷瞪瞪地道“我可做不了啊,别指望我,回来没饭吃我可不管。”
林妍“要么你去,我做饭。”
林母赶紧道“行啦,你做吧,别折腾他了。”林母已经默认儿子可以睡懒觉,或者等第一车回来的时候起来就行。
林妍就没说什么了,她刷锅做饭,叮叮咣咣。
林斐蒙头睡觉,结果舀子磕碰铁锅的声音着实刺耳,他忍了一会儿,又听见林妍咣当咣当弄水桶,他实在受不了了,只得爬起来,“你非得成心和我过不去”
林妍“你非得对号入座我可没和你过不去,我干活儿向来动静大。”
“得。”林斐也不睡了,只得穿衣下地,戴上头套,趿拉着鞋子歪歪拉拉去掰玉米了。
早饭后林妍去拾棉花,晌午回来做饭,做好以后给林父和林斐送到地里去。
另外一块地还不怎么熟要等两天,下午林父就刨玉米秸,让林斐也帮忙刨,结果林斐就躺地里睡大觉,早上没睡醒,他发现地里比家里好睡。
因为他上午掰玉米了,林父也没管他,就让他睡一会儿。
林母满眼心疼,“今年林斐掰玉米可出大力了。”林父“男孩子就得多担当。我九岁的时候咱娘总生病,大姐不顶用就会哭,我先割一大捆草赚工分再去上学,放学再去割一大捆才回家吃饭,那咱大姐饭都做不好呢。”
林母“行啦,就会说你小时候,谁小时候不是苦过来的”