这样他待会儿干起来可能会比较轻松。
她的肚子里面被掏的清清爽爽的。
内脏、肠子一类的东西全部被掏掉了。
因为程虎是第一次做鸭子,没什么经验,实在没什么办法了,只好拿出手机百度了一个菜谱。
啤酒鸭?听起来很不错的样子。
恩,既然没做过鸭子,那就按照这个做吧。
上面介绍说,啤酒鸭是一道风味独特的佳肴,据传起源于清代。
啤酒鸭的做法有很多种,但主要原料都是鸭子跟啤酒。
将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚。炖酒的鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香,是一道极其美味的佳肴。
程虎毕竟是第一次做鸭子,只能按照传统的方法制作啤酒鸭。
材料分别是:鲜鸭一只,土豆一个,香菇六个,啤酒一瓶,八角、桂皮各一个,姜片适量,蒜瓣两个,青葱一把。
葱白切断,葱叶切碎。
鸭子用菜刀剁成一块块,并且洗干净血水放入锅里。
锅里加入冷水,把拍碎的老姜放入,大火煮开锅里的水后,再将鸭块倒出沥水。
洗净锅,擦干。
往锅内放油烧热,放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒,倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒,一点点醋,最后盖好盖子,大火煮开。
趁着煮鸭子的时候,程虎将土豆跟香菇切块。
锅里的啤酒鸭煮得汤汁浓郁了,再换成小火慢炖。等汤水烧得只剩一半的时候加入土豆块、香菇。
这个时候再换大火沸一下再调回小火。
三分钟后换大火,加入适当酱油翻炒,大火收汁。
最后,放鸡精起锅,装盘后洒葱末。
一道色香味俱全的啤酒鸭做好了。
哈,真香。
程虎没想到自己第一次做鸭子就那么好吃,看来他不仅智商高,动手能力也很强嘛。
美滋滋的吃着啤酒鸭,并拿出手机给自己第一次做的鸭子拍了个高清照片发到朋友圈里。
一群吃货还有三分钟到达。
几分钟后,再看朋友圈,果然好几个人留言评论呢。
其中有一个比较面生的头像评论道:程先生的晚饭可真丰富啊。不知道您考虑得怎么样了?一直等你消息呢。
程虎狐疑,一时间想不起这个人是谁。
他懒得看对方的朋友圈,直接点击回复道:你是?
对方很快给他发来微信消息:“程先生,我是市区里卖太阳能发电系统的小何呀,您不记得我了吗?”
程虎恍然大悟,赶紧回复道:“原来是何经理,真不好意思,最近忙着家里的事情,都把这事给忘记了。”
何经理回复道:“没关系,程先生,您要是有意愿的话,可以再到我们店里看看。”
程虎倒是想去看看那些光伏发电系统,但是,由于村子里不能让生人进来,如果他找人来安装太阳能发电系统的话,不知道会发生什么意外。
为了安全起见,之前他就已经在心里打定了主意,打算就这么一直用现在正用着的简易太阳能灯照明算了,至于电视啊,家用电器什么的,他就不想了。
反正现在没有那些电器,也过得好好的啊。
只是现在这个何经理问到他了,他自然要把自身的情况换个方式解释一下,毕竟大家都不容易啊。