随之而来的,是系统以虚拟配合实景的方式,把整套小店的操作方法,醍醐灌顶一般教给了他。
和当初学习C级香酥鸡锁骨非常相似,不过因为相对简单,所以速度也快了很多。
好在他愣神的时候,外面所有人也都在愣神,而且愣的时间比他还要长。
无论是前几天来过的,还是新来的,都被这样的装修给惊呆了。
如此逼仄的空间,却能在巧妙的设计下达成眼前的效果,简直不可思议。
看起来,就仿佛是这间小店穿越过了历史的长河,从古时的山涧人家,来到了现代都市。
于是吃货们都飘了。
隔壁的川叔也发现自己店前的那群,忽然不说话了,一个个都看向小江那边,于是他也一脸好奇的探头去看,然后也飘了。
置身于这样一间小店,刚接受过灌顶的江鸣州,只感觉异常亲切,情不自禁的生出一种,要马上使用这里的一切,烹制出极致美味的想法。
于是这就转身一步,来到一口写着神级鸡锁骨字样的缸前。
从里面分次取出一百份新鲜的鸡锁骨,置入嵌在操作台上的石制方槽中。
接着拿起木瓢,从井中舀出适量的水,倒入方槽。
随后右手轻轻拉住藤蔓上的机关细绳,三枚竹筒倒滑过来,筒口刚好正对石槽,芡粉非常精准的落进了槽内。
几乎同时,左手扯动一根粗线,另一个半剖面的导油竹筒应声倒了下来。
竹筒两端刚好卡在油槽和小鼎之间,清香的茶油便借着重力,瞬间滑入了小鼎之内。
待油量刚够,江鸣州就轻踩了一下鼎旁的木质环扣机关,导油竹筒随之竖起。
紧跟着,一团火焰从鼎下蹿出,看着很像是旧时的燃柴之火,然而鼎下却并没有半点薪柴。
在小鼎热油之时,江鸣州便开始挂浆了。
清新的小店,飘逸的动作,这两者融合在了一处,令店外的每一个人都挪不开眼了。
站在最前方的穆小雅更是如痴如醉,俏脸也微微泛起了红色,和其他人不同的是,她又一次看见了那种奇妙的韵。
然而这次并非是油炸后的甩动,仅仅只是烹制前的挂浆而已。
…………
江鸣州的动作十分从容,但其实速度极快,前后不过几分钟时间,一百份鸡锁骨的浆汁就挂好了。
直到此时,一群人才回过神来,这就带着满脸的“卧槽”,不停问了起来。
“卧槽老板,你是什么时候装修的,请了哪家的设计师?”
“卧槽老板,你的动作也太牛皮了!”
“卧槽老板,你前几天怎么没有这种飘逸感的?”
“卧……呃,小哥哥,小哥哥,能加个微信吗?”
换做平时,被这么多人热捧,尤其妹纸们热捧,江鸣州一定会美滋滋的。
然而现在,他却沉浸在清韵之中,似乎在这样的古制小店内烹制食物,更容易生出那种不闻外物的静感。
于是他没有回答任何问题,只抬头微微一笑,便拿着那双长竹筷,以极快的速度,不停的夹起挂浆后的鸡锁骨。
一百份鸡锁骨,很快就被下入内有乾坤的小鼎之内,如此这般,第一道油炸工序就开始了。