酵母是肯定要做的，还有一样更为重要，那就是糖。
虽然不添加也行，但是不好调味，也不好控制酒精度，没有糖的话，对于操作的要求极高，简单来说，商业化酿酒是肯定需要糖的，只是比例的问题。
李奇对此是非常有信心的，因为酿酒的一个很重要的因素就是温度，而这里的温度，简直就是为酿酒而生，因为这里温度波动不大，基本上就是恒温的，如果密封做得好，都不需要放洞里，直接放在外面都行，虽然李奇不知道具体多少度，但是身体感受的温度，应该就是最佳的酿造温度。
而那实验告诉李奇，那种菌子只可以结晶为糖的。
而制糖工具已经全部做好，是狌狌兽与人类合作做成的。
就是两个大石碌，圆圆的，有着一吨重，并列在一起，只留下一条缝隙，两个石碌上面都已经凿出一些凸槽和凹槽，简单来说，就是齿轮设计，上面有着一根长长的横木。
这是古代制糖一直用的工具，是专门压榨甘蔗的，直到工业革命之后，才被人们逐渐放弃。
原本是需要两三头牛来拉，但是李奇没有牛，也不需要牛，后世的牛，融估计就是一拳一头，都不带歇气的。
只见烈和広推着横木以石碌为中心旋转，两个少女蹲在石碌旁，将一条长长的菌子链，往那条缝隙里面送，这个石碌是专门用来压榨甘蔗的，李奇必须得将菌子做成甘蔗，因此他早早就命人将菌子都绞在一起，要比干甘蔗还有粗，只是前面比较细。
两个大石碌转动时，就将菌子给绞进缝隙里面，只见汁水从石碌的下方流到一口大锅里面。
汁水出来之后，就是熬制，李奇分了两锅，并且采用了石灰和白草灰用来清净，这个是秘方，只有农知道，为什么让农知道，因为李奇对这里的石灰和草灰都不熟悉，这里的石灰是从白兰部落弄来的，他一边得看效果，一边得让农来尝试，不能弄出有毒的糖来。
不得不说一句，农的水晶肚比机器都好使，马上就出效果，而且直接将糖的效用都很直观的表现出来。
发展饮食行，真心缺少不了农。
这么下去，神农氏真的会成为一个美食专家的，也可以说是不务正业。
随着不断的实验，摸索，李奇终于找出一套适合菌子和金葡萄的工艺流程来。
其实到目前为止，都还是实验。
但是有两样已经可以确定，就是金葡萄是目前为止，最好的酿酒材料，菌子是制糖的唯一材料。
既然要么大规模生产，就不能任其野生，必须得大规模种植，壬女的那些告诫，李奇已经完全遗忘，因为他已经知道壬女是属于那种站着说不腰疼的，每个种族提到灵州就是物产丰富到不需要工具，那当然什么可以野生，他们有着足够的时间去等待，而人类没有，人类必须得靠自己的智慧和经验。
菌子的话，李奇也不是很熟悉，好在他的资料有提到，至于如何栽种葡萄树，李奇选择了极为高大上的方式，就是嫁接法。
他在北宋的一位夫人是这方面的高高手，他也耳濡目染，这对他而言，不是什么难事，倒是塔巴他们觉得这嫁接太神奇了，直接切下枝叶来，插在别的树干上生长。
不过种植地没有在天鸦部，而是选择往黑石谷方向发展，李奇的就是将黑石谷到野湖部的这一块区域发展为农业生产地，因为这一段是最安全的，往前发展的话，容易遭到破坏和打击，而且种植也能够将华夏联盟的领地紧密的联系在一起。