唐宁宁将沙参放在案板上,听到吉雅的话,“做沙参粥。”
沙参粥,药材还可以做粥吗众人还都没听说过这新奇的吃法,都有些好奇,又想到了昨日唐宁宁做的饭的美味,忍不住凑上来问。
这一问,也就聊出了很多事。
原来,这些人并不都是漠北人,除了阿大是乌日耶史带回来的,其他人大部分都是被虏来干活的,还有一些人是被漠北族屠了族的。
果然都是苦命人啊。
“这是北沙参吧”
听到唐宁宁问话,好多人都热心的回,不过都不太清楚这个到底是北沙参还是南沙参,都是从商人手里买来的。
唐宁宁听此,也不管了,直接切片,连同粳米,一同入了沙锅。
“吉雅,有冰糖吗”
吉雅立马道,“有,我去取。”
等吉雅把冰糖拿来,唐宁宁放进了沙锅内,盖上盖,笑道,“等参烂米花就好了。”
说着,又开始弄面团,揉成面团后让他发酵着。
“是要做包子吗”
唐宁宁点点头,将皮冻拿出来,她也没想到,这个年代,竟然会有皮冻,这里的人们都是先将猪皮退掉猪毛,切成小块加水煎熬,直到猪皮与水合成一体,成流体状,再盛入容器里,凝固后切成小块食用,肉皮冻是大漠人非常喜欢自制的一种食品,没有加任何的调料制,但也够用了。
“我们做了很多的包子,你拿一些给将军吃,不必再麻烦了。”阿大听到吉雅的话,连忙来阻止。
唐宁宁摇摇头,笑道,“不一样,这叫小笼包子,咬一口里面会流水的,一会儿你们也可以尝尝。”说完,她就将皮冻切碎,拌在剁好的猪肉末里头。
又加了空间里取出来的一些调料,把馅料都准备好后,面团也发酵好了。
“什么包子还会留汁水儿”阿大疑惑。
众人也都没听说过,纷纷有些期待。
“这个皮冻一会儿煮开了,就会化成水,咬一口,会爆汁儿的。”
唐宁宁笑着回应。
说话间,她把醒好的面团切剂子,擀成薄皮,将肉馅包进去。
起锅烧水,开始蒸包子。
不一会儿,伙房内就散发出了一锅迷人的香味,几乎盖住了整个伙房的味道,有人馋的肚子咕咕响。
“别看了,快去放饭了。”阿大一声令下,众人就又开始忙碌了起来。
唐宁宁掀开锅盖,看着沙参粥已经煮好了,便给自己先盛了一碗。
味道鲜美,喝下去,暖洋洋的,还带着股沙参的药味,很入味,喝完粥后,包子也蒸好了,她连忙掀开锅盖,正要伸手,就被烫了一下。
“嘶”
“被烫着了嘛”伙房内,只剩下了吉雅和格斯尔在收拾,看到唐宁宁被烫了,连忙跑过来问。
唐宁宁用手摸了摸耳朵,微微笑道,“没事,你们吃了吗”
听到唐宁宁问,两人将手里的包子放下,眼巴巴的看着唐宁宁面前的一锅小笼包,晶莹剔透,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊。
“想吃”唐宁宁将包子都装在了盘子里,笑着问道。