第十七章:招牌菜(4 / 4)

‘二姐,等等我。’顾舟这小子,跟周善游大早上的闹了一出生离死别,要不是说过两天暖房宴就回去了,指不定闹多少幺蛾子。

“大花,你想好你能做什么了吗?”唐宁宁拉住惊喜的大花,提点道。

一被问,大花立马说道,“我可以帮忙传菜。”

是的,之前她就考虑,大花性子好,适合在前堂待着,帮客人点菜,就怕大花觉得丢人,不愿意干。

唐宁宁松了口气,笑道,“你能这么想最好,传菜的活儿不累,你可以抽空闲的时候多学习学习,没事干的时候跟着烟儿学一下算账,说不定以后等小宁姐开了其他的分店,就让你去管了。”

“真的吗?小宁姐?”大花喜道。

唐宁宁点头,“自然。”

“有人吗?”突然,一道憨厚的声音传来,两人看去,站在门口的正是郭大海,他穿了一身灰袍,看样子,是仔细收拾过。

来得这么早,还不到辰时呢。

唐宁宁连忙将人请了进来。

‘大厨?是你!’

郭大海看到了唐宁宁,惊喜出声。

唐宁宁笑着将打算说了出来,郭大海没有犹豫,拱拳朗声说道,‘谢东家厚爱。’

“恩人?”大花第一眼就认出了来人,见两人谈完了事儿,便轻声开口。

大海这才注意到了大花,脸色陡的一红,挠挠头没有说话。

这时,店里的活计陆陆续续的都来了,唐宁宁又等了一会儿,青卡着点终于到了。

人都齐了,唐宁宁把分工都说好了,又将菜谱拿了出来,将两道招牌菜分别说了一下,让林荣和大海选。

“我做辣子鸡丁吧,之前在南下的时候,刀工学得比较精细。”

闻言,唐宁宁又看向了大海。

后者连忙点头,“那我做这个毛--什么旺。”

“毛血旺。”见大海脸红了,大花连忙出声解了围。

“对对,毛血旺。”这是什么菜,他们都没见过!

唐宁宁点头,“行,既然你们选定了,就先把这个招牌菜交给你二人,一人学一道,方子是祖传,若是你二人敢泄露出去--”话说到此,她不在说,只是冷着目光往几人身上瞥了几眼。

二人自然高兴,不仅有银两拿还可以学到最宝贵的方子,便连忙保证,“东家放心。”

其他的几道菜,容易学,就是要把配方用料掌握好,等这两道菜可以拿的出手了,在指点一下,那几道菜对二人来说,应该没什么问题。

“行,你们都去厨房先熟悉熟悉,我待会儿过去跟你们讲这两道菜的做法,小薇、青,你二人去厨房把需要用的菜摘干净洗了。”

“好。”

不大一会儿,前堂就留下了陈禹、大花二人了,石初也到后堂帮忙去了,很有眼色。

“烟儿,过来。”

玩疯了,都不记得正事了。

“你今日就跟着阿禹,让阿禹教教你基本的算账。”

顾烟连忙走了过来,跟在了陈禹的身后,两人去了柜台,唐宁宁这便领着荷花、大花、顾舟往厨房去了。

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