“相信你们都知道我找你们来的目的了，我也不多说了，我要说的最重要的是，酒楼一个月后会正常营业，在这一个月里，你们要跟着我学习酒楼的日常管理，林大哥继续做大厨，不过，我们酒楼以后主打辣菜，需要重新换风格，你可适应？”
林荣谦虚道，“一切都听东家的。”
唐宁宁满意的点点头，继续道，“小墨和青也继续负责以前的工作，在后堂帮忙摘菜、上菜，熟悉了后，可以跟着学做菜---”
‘东家，我能不能在前堂帮忙？’
她话没说完，就被青给打断了。
唐宁宁浅笑，问道，“那你会算账，还是会招待？”
“我可以跟着陈哥学。”青皱眉。
一时间，屋内寂静了片刻。
唐宁宁道，“学习是慢慢来的，可能需要一年，也可能好几年，如果你不愿意在店里，可另谋高就。”
这话，就严重了。
青脸色白了一下，不再多说。
唐宁宁也不管她，继续道，“陈禹负责记账，每日的账本交给顾烟看。”
“我？”顾烟大惊。
烟儿之前就算账特别的清，跟在陈禹的身边，一定会亦有长进。
“你可以的。”
顾烟愣了愣，点头了。
陈禹见此，拱拳，“是，东家。”
“东家，我呢？”石初急道。
唐宁宁，“你继续做店小二，负责接待客人。”
“好嘞。”石初笑，露出了一口的大白牙。
“东家，我有话想说。”
是林荣。
他年纪估计有四十了，看着有点老。
唐宁宁笑道，“林大哥有话直说。”
“店里位置好，开业定会爆满，一个大厨，怕是不够用。”
青也立马接道，“是啊，东家，店里以前都好多人，光大厨就三个。”
“这些你们都放心，这一个月内，还会来人。”
事情就这么说定了。
唐宁宁又把自己的规矩给说了一遍，还跟每个人签了契约，简而言之，就是契约三年内，如果触犯了店里的规矩，可随时解约，若有人泄露了店里的秘方以及其他的机密，直接送官。一盖章，几人心里都惶惶的，生怕犯了错，被送官了。
在契约内，还写明了每个人的月银。
除了林荣一个月二两，其他人都是一两。
在这年代，一个月一两已经很不错了，众人看到契约上新增的银钱一行，都面带笑意，屋内瞬间轻快了不少。
青看着唐宁宁收起的契约，又想到林荣竟然一个月二两银子，捏着衣服的手有些红。
“我做事有一套章法，平生最讨厌背叛，若是发现了背叛者，直接送官。”
唐宁宁又敲打了一番。
林荣立马带头，“东家放心。”
众人也跟着保证了起来。