“茶酪？听着倒也新鲜，你且端来试试。”
于氏应了，匆忙回身进了灶屋，一边忙着注水沏茶，一边吩咐阿婉。“婉丫头，给我取一碗茶酪装托盘里。”
阿婉也不计较，反正回回来二房这茶摊儿，都少不得帮忙干活。
少顷，于氏端着茶水点心放到少年面前，只道了声“客官慢用”便识趣的退开。
少年就手倒了一杯茶水，托着茶杯观色闻香，只觉差强人意，便皱着眉小饮一口。
竟也有些甘冽？
少年讶异，挑了挑眉，再举杯品了品，得出结论：虽算不得好茶，倒也可堪一饮。
他品完茶，又端起粗瓷小碗看那茶酪。
只见碗里的酥酪浅绿清新，点缀着两颗枸杞，显得分外可爱，就是这盛茶酪的小碗，实在太过粗陋。
少年嫌弃归嫌弃，还是舀了一勺送进口中。
那顾摊儿的妇人倒也不算说大话，滋味果真不错，倒也能送去给郎君尝尝。
只是这碗，也太……
少年在桌前自顾自地品茶尝点心，于氏在灶屋里一直留意着他的举动，生怕不小心怠慢了贵客。
却见这少年，茶还没喝两口，就起身往他的马车那走。
于氏心下生急，莫不是遇上吃霸王餐的？刚想追出去讨茶钱，就见那少年从车上取来一个银壶并两只碧玉碗，朝着灶屋走来。
于氏赶忙撩帘迎出去。
“客官，您这是？”
“烦劳主人家，再替我沏一壶云台春，用这银壶盛了，再取两碗茶酪，以这碧玉碗来装。”
于氏愣愣地接过器物，略显局促。
“客官，沏茶好说，只是这茶酪，若要换您的碗来装，须得重新蒸制，可要花上小半炷香的辰光。”
“无妨，我在此间避雨，等也等得。”
少年说完又坐回木桌前。
不多会儿，于氏将银壶盛的云台春送上，少年起身，将那壶茶送入马车厢内。
“郎君，还有一味点心，茶摊主人说须费些时，您同表少爷先喝些茶，略等等。”
“好，”马车门帘被掀起，伸出一双骨节分明的白皙双手，接过茶壶。“多谢你，凌霄。”
“郎君说的什么话。白与我客气呢。”
那名叫凌霄的少年摆摆手，再次跳下车去。
外头雨声渐大，车厢里两名青年男子对坐品茗。
年岁稍长些的男子，方向手中茶盏，品味着唇齿间的回甘。
“想不到乡野之地，一口清茶倒也堪入口。”
“自是比不得京中那些专门点茶的分茶铺子。”
坐在他对面的绛袍郎君，笑着点了点茶杯。
“表哥，京里还是分茶铺子多些吧？到底是天子脚下，点茶才是正统。”
被他唤作表哥的男子面带轻笑，摇了摇头。
“沏茶点茶，各有各的意境罢了。”
一个讲究的是茶叶炒制时的工艺，另一个讲究的是烹茶时的妙趣。
就不是同一样东西，世人却偏要放到一处去比对，硬要分它个贵贱高低。
世家贵族们以点茶为雅事，净手焚香细分茶，很是看不起滚水一注泡一壶的沏茶。
可百多年前，太祖皇帝就嗜好沏茶，明贤皇后为了太祖所好，才特地命人研究了炒茶的工艺。
这贵贱之说，又如何分得清呢？
只可惜如今世道，世家贵族依旧推崇古法点茶，唯有坊间百姓才偏好沏茶。