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第八章 山楂糕(1 / 2)

第二天一大早,卯时不到父子四人就上了山,这次几人都想多弄点东西下山,所以没有让周默跟着一起。

这次周默也没强求,在家把昨天洗干净的山楂都去蒂去核,准备试试看,能不能把前世叫“雪滚山楂球”的零食给做出来,那个又好看又好吃,应该会受欢迎的。

小许氏看着短腿短手的周默,忙进忙出的也不阻止。周默要什么就拿什么给她。

结果周默悲剧的发现,这里没有白糖,只有类似黄糖的粗糖,而且还含有不少的杂质,这就没法做“雪滚山楂球了”呀,怪不得周文平他们看到拐枣糖会这么幸福和兴奋了,她还想着说那拐枣糖味道虽然独特好吃,但颜色黑褐色的毕竟不好看呀,原来这里的糖这样的呀,也怪周默之前几年都是混日子,对什么都不关心,所以不知道。

这样的话,周默就只能改变策略了,果断把所有山楂都切碎,准备做山楂糕和山楂卷(果丹皮),前面的步骤和昨天熬拐枣糖一样,而且还不用滤果渣,就是得准备几样工具。

周默让小许氏帮着熬煮山楂,自己又跑出去想用来什么做自己要的工具,

就见周文健背着一大捆的竹子进了院子,周默突然灵光一现有了主意。

“大哥~你先帮我做两个东西吧,我有急用。”周默追着周文健进了杂物房。

周文健一手擦汗,回头笑着道:“什么东西?大哥马上给你做。”

“我要一个竹席、一个竹筐,竹席大概这么大小可以卷起来······竹筐这么大方方正正的,里面光滑平整,而且缝隙要密不能漏······”在周默连说带比划下,周文健连蒙带猜的大概明白了她要什么东西了。

周默要的竹席很想是现代世界里的寿司席,但比寿司席要薄且平滑,山楂酱能均匀的涂抹上去,而且干了后要容易揭起,卷起来;而那竹筐就是方形保鲜盒的要求做成竹编,也是要求内部平滑不漏,山楂糕容易脱模(这要求不是一般的高呀)。

“默默,我先给你做两个看看。”说干就干,周文健把家里的竹篾又重新剖削的更薄更窄,开始做了起来。

周家父子做事还是很利索的,还没到吃早食父子三人各挑了一担箩筐回来了,三人也精明三担子箩筐上都码了一层茅草,路上遇到村民问起来都说打了茅草来加固家里的鸡舍的。

周文健也把周默要的东西样品做出来了了,连小竹篮和竹筒、竹片都做好了样品。

周默看着手里的竹席和竹筐很是满意,用竹筐打了碗水,虽然还是会漏,但装山楂酱应该是没多大问题了,然后又要求周文健各做了五个。

小许氏用竹筒装了拐枣糖给大家试了试,也都很满意,大小合适,一手拿竹筒,一手拿竹片吃非常方便。

于是周老爹分配任务道“现在先吃早食,吃完老二、老三再上山一趟;老大多做些竹筒、竹片出来;老大家的继续负责厨房里的活,我和娘就把这些择了洗了。”

“还有我呢,我也可以帮忙。”周默不想被落下。

“对对对,还有默默,你不是要做那个山楂糕和山楂卷吗?”周老爹哄道。

“那个很快的,一早上嫂子都熬的差不多了,等下把昨天做的拐枣糖倒进去,再熬稠一点就可以了。”

“好好好,那现在先吃早食吧。”

“好,我先去把拐枣糖倒进去就来。”经周老爹提醒,周默赶紧进厨房去看她的山楂酱去了。

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