正在三月中旬。
陆晏清给张如玉的辅导费也没下来，家里以肉眼可见的变得拮据起来了。
但是王混子时不时送来野鸡，野兔子。
是家里唯一的荤菜。
温南这两天也在城里开始忙活起来了，挑了一个好日子。
温南起了个大清早，陆晏清同张如玉也是起来帮忙了。
温南从池塘里头捞了好多虾，然后从外面租来了一辆牛车，温南用大桶子装着龙虾，运去了城里的摊铺子。
黎初意给温南请了个厨子，听说……蛮有资历的，大龙虾本就不复杂。
温南简单的说了一下，前些日子那大厨炒出来几盘，已经有那个神韵了。
温南还酿了一些酿酒，放着一起卖。
开了活动，开店消费满两百文就免费送一瓶酿酒。
天还没亮，温南带着莫老大三个人还有王混子去了城里的店铺。
牌匾也挂起来了，上头盖着红色的布，只等到人一多，吉时一到，就掀开红布开张。
张如玉同陆晏清也提前起来帮忙，但是温南瞧着差不多时辰了，让陆晏清同张如玉两人回去上课去了。
要不然那俩人都准备旷课。
但是……八月就要参加乡试。
他们时间也紧得很，温南自然不会同意。
大清早无人的街道，因为天气渐明，人也多了起来。
外面搭着露天的棚子，放着桌椅。
里面温南做了一个封闭的厨房。
陈师傅正在里面忙的热火朝天。
因为开店第一天，而且又没有人知道小龙虾的存在。
温南首先准备开放一波试吃。
莫老大三个人在外面打杂。
王混子仔细清点货物，把桌子椅子摆放整齐。
因为开了个大的摊，周围不少人都觉得诧异，有的停住脚步，往里面偷偷看。
一时间围了不少人。
王混子跑出来拉着温南道“温老板吉时到了。”
温南带着陈师傅王混子莫老大三个人到了门口。
热闹的街市果就不一样，人多得很，周围看热闹的人也多。
拉开盖着牌匾的红布。
大排档三个字映入人的眼帘。
各种小龙虾菜单，王混子发放在人群之中。
人群声之中一片嘈杂。
“蒜蓉小龙虾？”
“麻辣小龙虾？”
“酸菜鱼？”
“酿酒？”
……
“各位，这个小龙虾是个什么物种？我怎么从未听说过？”一个男子他手里拿着菜单，从下往上看。
大排档主营小龙虾。
打眼一看，一排小龙虾。
各种奇怪的名字。
周围的人也是诧异。
“从未听说过，何为小龙虾？”周围的人群一阵哗然。
龙虾开的价格也不贵。五十文一份。
酸菜鱼的价格也是一样。