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第八十七章 这是吃播?!(2 / 4)

“哈哈,这运气还真不错,走,咱们一人买一份回去吃!”

说罢,他率先向前走了过去,来到了摊位前,驾着两大口炸锅,旁边满满一簸箕的红皮萝卜丝儿堆得跟座小山。张晓看到摊主给切成细丝的萝卜里加入少许盐腌起来。

然后便开始调面粉了,倒入适量的面粉在盆中,加水搅拌,调成稀糊状,放入少量的盐。

在萝卜腌十来分钟后,再加入生姜末、味精,花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、香菜、小葱等佐料并将之拌匀。

用料还真是实在,肯定好吃。张晓津津有味的看着,很享受这个过程。

等油锅开的这段时间内,摊主开始招揽生意了,不断的向人群问着你要几个,你要几个。问到张晓的时候,张晓也豪爽的回应:“我要十五个,谢谢。”完全融入进了当地人中的生活中。

之后,张晓全程直播了萝卜饺子的整个制作过程,他与不少观众们大开了眼界,原来这就是所谓的萝卜饺子。

又经过了一系列工序,饺子总算炸好了,看上去仿佛是披着金黄色的袄子,闻起来香气扑鼻,张晓砸吧砸吧嘴,眼睛都看直了,他迫不及待的想咬上一口,闻着太香了。

这个时候,围着在周围等候着刚出锅的热饺子的人们,闻者垂涎三尺,口水直往肚里咽。

那些先来的人有幸先享受美食,他们已经吃了起来。这个时候,张晓的耳边传来咔呲咔呲的声音,让他心中直痒痒,更是难受,口水都快流出嘴巴了。

心中只有一个想法:什么时候到我啊!

又等了几分钟,下一批出锅的时候,终于轮到张晓了。当接过金黄金黄的炸饺子,张晓忍住了直接咬一口的冲动,在摄像头前来了个特写,直接引得观众们哀鸿遍野。

“走,咱们回车上整起来!”

手拎着几样张晓认为最好吃的美食小吃,三人回到了房车这边。

等打开车门上去之后,张晓就迫不及待的将手中的食物放在了桌子上,同时将多打包了的一些顶顶糕放进了地上阿柴的食盆里,阿柴已经闻见香味等的不耐烦了,然后再帮小貂倒好饲料以及鸡肉罐头。

抬手将无人机招过来,对准桌子上的几样食物,张晓先将萝卜饺子的盖子打开。

刚炸好的萝卜饺子虽然烫手,但无法抗拒的油香蹿进鼻子,惹的张晓直咽口水。

他顾不上招呼两个女生了,看了她们一眼,也顾不上烫嘴,直接拿起一个塞进了嘴中:“我先尝一下。”

咔呲一口下去,外壳嘎嘣脆,内里却带着糯米的软粘和新鲜萝卜的汁水鲜甜,悄悄的辣味随着咀嚼冒出来,美味冲击着他的味蕾!等待,果然是值得的!

仅是一口,张晓就被征服了,被这个廉价的街头小吃给征服了!

“太美味了,太美味了,外面的一层面糊脆中还有一丝柔软,微微泛起的咸味也掩映期中,软配着脆,香配着辣,萝卜已经酥软,咸中带麻,麻中带辣,辣中带香,真是爽啊!朋友,你们们来到宜昌,一定要试一试。”

说话之间,张晓已经是吞掉了一个,开始吃第二个。

他又感叹的看了眼手中的萝卜饺子,对着观众们说:“萝卜饺子看似简单,实则不简单啊,将白色的米浆,淋到一个特制的弯月形的铁勺上,作为迎接萝卜丝的白毯,再将新鲜的、水分充足的、被辣椒粉及调味料染成少许发红的萝卜丝,细致的放到那张白毯上,这是十分关键的一步。”

“因为萝卜丝放入调料量的多或少都会影响之后的制作和出锅后的口感,多一分喧宾夺主,少一分则没了那份鲜味,米玉面的厚薄也会影响那份酥软的口感。因此,只有经验丰富的制作人才能使萝卜饺子越发完美!!”

直播间里的人看的眼红无比,接下来吃完之后,张晓又会前往下一个地方,好多人又得再忍受一次大晚上的放毒。

不过好在,此时正是很多人吃夜宵的时候。

“**”

“**”

“真不愧是专业的旅游博主啊,这么一口就能吃出这么多的学问,厉害!佩服!”

“串串烧烤就位,随时接受放毒!”

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