第172章 没有下来吃(2 / 3)

见唐棠提起店铺的大小,旁边几人也立马开口参与。

“我也觉得店铺实在是太小了,那厨房每天我们几个人站在那里的时候都忙不过来,有时候时常会发生碰撞,不过好在菜也没有撒,如果菜撒了,我们就要花双倍的时间再做一份菜,如此一来也会浪费不少的时间。”

张大厨配合的点头,也直接发表出了自己的意见。

“我之前在酒店之中工作的时候就是一个人战令厨房一个人的话,可能多多少少会宽敞一些,可这厨房之中难免有摆上一些食材,如果没有办法提前将食材准备好,现用现洗,恐怕也会浪费不少时间,如果蔬菜之类的现洗,恐怕没有办法洗干净。”

张大厨分析着问题之中的点点滴滴,这番分析倒是让唐棠加重了,要更换店铺的讯息。

张大厨说的确实没错,他们店铺之中首要的问题就是一定要保持干净,如果没有办法保持足够的干净,又怎么能够保证顾客一直留下来呢?

“大家既然都已经赞同了我的观点,那我就直接把话说明白,我主要是想要换一个店铺,这个店铺可以存在另一个店铺则是开始售卖别的。”

想到这一点,唐棠都忍不住敬佩着自己,同一条线上三家门店全部都是他们家的,如此一来恐怕也会成为大户,至于这租金方面也不用担心,反正租金也没有很贵,凭借着一日的营业额就能赚个差不多的。

“你们大家快好好的想一想,我直接把隔壁的两家店铺买下来,如果方便的话,我会选择把这人面墙给打通,如果打通了位置也能够更宽敞一些,中间就放置收银台,大家以后买完东西就可以到这里付钱,我会找一个专门来算钱的人。”

唐棠将所有的事情大致的进行了一番讲解,讲解过后却有一个止不住的笑意。

如果真是那样,既可以解决店铺小小的问题,也可以解决人手不足的问题,这样倒是一举两得。

“同时我们可以采取叫餐好的方式,这样既可以避免我们每天送菜送错的问题,还可以让顾客们自行走动,看一看别人的菜品如何。”

唐棠解释着,也决定利用一些新的方法来解决问题。

想到裴宴炀所说的那位管家唐棠也决定有机会亲自去进行一番拜会,如果不拜会的话,这件事情可能会成为裴宴炀的一个心结,他会因为这件事情无法释怀。

“既然大家都觉得没什么问题,那事情就这么定了,但我还有一件事情要做,那就是找一个能够真正算账的人,大家放心,我不是不信任你们,而是因为我有其他的安排,你们也看见了,裴宴炀最近的心情不是很好,似乎是因为昨天烤串的事情。”

一说起裴宴炀心情不好,既然这才意识到裴宴炀连早饭都没有下来吃。

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