唐棠忍不住开口说着，看了一眼那重新包好的包子又看了一眼，那刚刚进入到笼屉之中的包子，满意的点头。
说实话，店铺发展成今天这个效果，也未必是她一个人的功劳，也多亏了这几个人的帮衬，若是没有大家互帮互助，所有的生意也不可能变得如此顺利，更不可能变得这么好。
“老大你来了是有什么其他的问题吗？还是说有什么需要帮助的？如果有一定要第一时间说话，我们两个人一定会很快帮你解决问题的！”小老四信誓旦旦的说着，却觉得自己和纪大娘是最佳拍档，两个人一开始在合作包包子时难免会觉得有些不太顺利，甚至有些别扭，可自从关系熟络了之后，就发现这包包子拼的不仅仅是手速，而是两个人之间的态度。
唐棠晃动着手中的猪肉皮，略微的有些无奈，这猪皮哪儿都好，只可惜在褪毛方面不敢保证没有任何的猪毛，以至于它必须要一根一根把毛婚出来才行。
“你们两个人继续吧，我要把猪肉皮上的毛全部都好干净，没什么事情的话，大家就按照自己的工作去制作，一会儿店铺马上就要开始了，第一笼包子也必须要尽快蒸出来才行。”
唐棠开口吩咐着，有了唐棠的这番言语，大家变得更加斗志昂扬，就连整个店铺内都已经得到了全面的大扫除。
刀子在案板上不停的发出声响，唐棠将已经褪好毛的肉皮反复清洗，用小苏打揉搓了一番过后，这才放到了在案板上剁碎。
“老大你为什么放这么多的白粉啊？是有什么别的说头吗？”
老三凑上前去忍不住说着，想起唐棠刚才的那些小动作，不免有些奇怪，洗一个猪肉皮而已，至于放那么多的碱吗？
“你们需要学的还有很多呢，只要在猪肉皮上撒上这些，就可以将上面的油脂进行一番清除，等到那个时候也不至于弄得满手油渍，最主要的一点是可以干净的去除上面多余的油脂，也不至于把皮冻熬出来过后，会有一种不干净的错觉。”
唐棠解释着将已经弄好的猪肉皮，简单的进行了一番炒制，炒制过后这才放到了大锅之中，轻轻的煨着。
在熬制猪皮冻的过程中，必须保证不离火，只有不离火才可以将里面的那些胶原蛋白全部都煮出来，也可以保证自己所制作的皮冻更加经营一透里面的胶质感满分。
伴随着店铺的开张，不少的客人都已经涌了进来，其中包含的自然有纪伯父和纪伯母。
@两位长辈依旧坐在固定不变的老位置上，倒是莫名的多了几分怀旧的气息，甚至觉得这个位置就像是他们的家一样，每一次来就必须要坐在这里。
唐棠一看见这两位长辈立马凑上前去热情的迎接着，也打算好好的招待一下，毕竟没有他们家人的支持，店铺也不可能这么红火，也多亏了每一位顾客的支持。
“伯父伯母今天想吃点什么？我昨天新做了一些蛋糕，现在还有一些你们两个人要不要尝尝，虽然是隔夜的，但是我敢保证确实是没坏，如果您介意的话，那就等下一次正式上新的时候再吃。”
唐棠压低着自己的声音说着，生怕被旁边的那些顾客听见，若是其他的顾客听见了，张口索要就不好了。
到时候也会徒增一些不必要的困扰，蛋糕也就只有那么丢丢，如果真的被其他人看见了，误会可就大了。