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,烧白菜而已,我们山上整体都是这个玩意都吃厌了。”
念星晨用鼻子闻了闻,拿起筷子就下手了,“好软,不错耶!”,他眼前一亮,嘴里发出满足的声音。
那团白菜入口即化,却又带着一丝凉爽,让人精神大好。
小二陪笑着说着。“那位客官的手艺我平生难得一见啊!刀工和对火候的把握都在我之上,小的是自愧不如啊!”
“你们两个都还真吃上了!”林婴端着一盘热菜自厨房内走出。
可立夹一筷白菜,“嗯!”,对着林婴就是一顿夸赞,“你这手艺到我们山上那就是宝啊!”
“这白菜为何凉得出奇,却又能如何绵软?”念星晨作为一个吃饭不讲究的人实在忍不住发问了。
林婴将自己手上的热菜放下,玉手托腮颇有几分趣味地调侃道:“没想到,你还能品出这个来,我以为你吃饭是吞下去的呢!”
“好吧,好吧,这白菜呢,用烧开的水煮到松软之后用冷水浸泡即可,不过呢,我还加了一点酸酸的醋,会不会更有意境一点?”
“意境?”可立摸着脑袋,好像没听懂一般。
“你们没有注意到一片片白菜上面的红点点吗?”林婴扑哧一笑。
“我尝尝。”可立看着那个毫不起眼的红色夹起放入口中,“好甜啊!”,入口之后先是一种莫名的酸甜,待它融化之后却又变成了甘甜。
“这道菜叫做踏雪寻梅!这红点是我用番茄点缀的,不过我在上面撒了一点糖。白菜凉当属雪,先食白菜犹如置身雪地一般,满天飞雪让你自上而下有一股寒冷,而这番茄便是雪中的梅,有那么点甜吧!”
“我记得番茄是西域那边传过来的吧?”
面对念星晨的问题,林婴自嘲地说道:“谁让我是大户人家的孩子呢?看看,我知道的比你们多吧!”
“踏雪寻梅.....”念星晨这次一改一往的狼吞虎咽,他只单单夹起了一片白菜,细细品味,他想起了那个大雪漫天的域外,正是因为调料之中没有苦这一味调料,酸在口中却化作了一股锁喉之苦,无法忘记地苦就在那片雪地之中。
林婴仔细打量着自己的菜肴,“正所谓,梅在雪中最难得,却也是最美的。”
可立眯着眼傻笑道:“我还真没怎么看见过雪中之梅。”
“万花凋落尽,一梅独傲霜,那种意境在菜肴上完全体现不出来的。”林婴捧着手,脑子里面幻想着情景。
“味道极佳,可惜是一道素菜,来点荤腥多好!”可立抱怨道。
林婴拿起筷子戳着可立圆嘟嘟的脸,“你个道士还想来点荤腥?”
“喂,我是道士,又不是和尚,来点荤腥怎么了,我还要喝酒呢!”可立赌气说道。
“哟!小道士本事倒是不小,还能喝酒呢!”
“喝酒有何难,我能饮一壶!不对,两壶!”
“山上规矩不严吧?”林婴捂着嘴憋着笑说道。
“嘘!不可说,山上我可不敢喝,不然被师尊他们看见了