往常摆摊时，夹了鸡蛋的煎饼才卖两文钱，如今还是一样的煎饼，放在店里便贵了一文钱出来，若是能卖出去十个，便是多赚十文钱。十文钱虽不算多，但也是以前成金壮给帮一天忙的工钱了。
要开食肆，各种吃食的价钱总要事先定好才是，安贞与成幼瑶商量过，又问过其他人的意见，甚至还到其他食肆里看过，这才定了一个价格。
汉子掏出六个铜板来给成幼瑶，嘴上又道：“晌午我要来吃饭，给我做个红烧肉。”
方才他吃了两个煎饼，味道倒是不错，虽说这并不能说明正经厨艺如何，但汉子却是愿意来试上一试。
成幼瑶眉眼弯弯地应下，“待会儿我便去买肉，客人可别不来了才是。”
汉子哈哈笑着应承着，大步出了食肆。
成幼瑶绕到后面去，同安贞与成金壮两人说了方才的收获，安贞与成金壮两人脸上都露出个笑容来。
……
之后，又陆续来了几个客人，这会子正是吃朝食的时候，虽然不准备做朝食，但开张头一天，客人们来了便来了吧，也实在不好再往外赶人。
安贞做了几个煎饼，好不容易总算是过了朝食的时间，她才松了口气，转而将成金壮洗好的别的菜先切一小份。
小半晌过去，安贞见和好的面发了，便开始蒸馒头。
她揉出的馒头各个只有比成人的手心还要小，一个个的个头均匀，看上去竟还有几分可爱，只可惜，安贞毫不在意地往锅里填了水，将馒头一个个放进蒸屉里。
另一口锅里的酸梅汤也已煮好了，安贞盛到桶里，交由成金壮放到井水里湃着去。
眼看着离晌午越来越近，安贞与成金壮心中一时又是期待，又是忐忑。
好在一到午时，便陆陆续续又客人找上门来，安贞虽是在隔出的灶房里，但有仙人泉的蕴养，她耳聪目明，轻易便听出外头与成幼瑶说话的，都是他们以前还在街上摆摊时的熟客。见熟客们果真来了，她脸上露出个淡淡的笑容来。
成幼瑶仍是将今日的菜色念了一遍，末了，她又道：“灶房里还有一块不算大的五花肉，两条鱼，几斤豆腐，客人们若是想吃，可要抓紧了，晚了便没了。”
有人问出最关心的问题：“可有酸梅汤？”
成幼瑶笑着回道：“有，正在井水里湃着呢。”
一听有酸梅汤，熟客们都哈哈笑了起来，一个二十出头的年轻汉子道：“给我来一个蒜蓉茼蒿，一个尖椒爆蛋，再来一个红烧肉！”
熟客们正为有酸梅汤而欣喜着，却不防突然出了个点好菜的叛徒，有人怒目而瞪，也有反应快的，放向成幼瑶点菜。
成幼瑶一一应着，盘算着哪样菜没了，她便喊上一声，反倒是惹得客人们叫声愈尖。
灶房里，听清第一个客人要什么菜，安贞便忙活起来了。
肉最难熟，她便先拿过五花肉来，切下一部分来做第一个客人点的五花肉。
而外头，成幼瑶仍在问点过了菜的客人：“店里的主食今儿只有刚蒸好的馒头，一文钱一个，客人们可有要的？”
随手一文钱一个贵了些，但想到这是在铺子里，客人们便也不说什么，只是同成幼瑶报出自己要几个馒头。成幼瑶仔细听着，转身去灶房按着客人们要的数量，往小筐子里捡馒头。
恰好此时蒜蓉茼蒿好了，她便一手端菜一手端馒头，给第一位客人送过去。
只好了一道菜，安贞不敢放松，她刷了锅，便开始炒下一道菜。
天气热，她又在灶房里不停地与火相伴，不多时，脸上便明晃晃地满是汗光。