没有办法李俊杰只能硬着头皮解释给他们听。
“变蛋好吃吧。”李俊杰问道，
得到了全部一致点头的答复。李俊杰继续解释道：“一个变蛋卖5文的话能净赚3文，县城里有这么多大大小小的酒楼客栈，还有可以卖给杂货铺，保守按一天需要3000个变蛋，一天就能赚九千文，也就是9两。这只是一个县城的保守的量，那卖到全国其他所有的地方呢？”
这个方子在后世是很普通，一文不值。但是在这个时代，除非碰巧，一般绝不会有人能想到这个腌方的。按物以稀为贵的规律，李俊杰私心里认为100两低了。只是他很清楚自家目前的地位如果要价太高是保不住的，而自家到目前为止，李俊杰没有发现家人谁有做生意的天分。
“栓子爹，如果卖方子的话，按栓子这么一算，腌方卖100两我们家好像确实亏了。”杨书兰最先反应了过来。
“一天3000个？真能卖这么多？那我们一家也干不了这么多啊。”大哥李俊明也跟着有了反应。
原本还倾向于自家干这个生意的家人开始意识到按个卖的话自家可能接不了这么大的饼。不过经过讨论，大家心里还是有数了，具体的还得看明天张老板怎么谈。
第二天李林胜装上家里剩下的三十五个变蛋带着两个儿子一起来了县城。
迎客来不愧是县城最大的酒楼，装修豪华，迎来客往。
没进过这么烧钱的地方，李林胜和李俊明有些拘谨。只有后世进惯了各种豪华酒店的李俊杰没有太多感觉。
父子三人进了酒楼大堂，李俊杰就看到了张家福正跟他招手。
张家福旁边站着一个四十岁左右的一脸精明相的男子，从相似的长相上看，李俊杰判断这是张家福的爹张招财，也就是迎客来的东家。
果然，等李俊杰父子走近，张家福介绍了他爹。李俊杰有些诧异张家福他爹亲自出场，毕竟两家地位相差悬殊。李俊杰从不看轻自己，但也清楚自家现在的实际情况。
张招财此时面上不显，但是心里却很惊讶。
眼前的父子三人，识人无数的张老板一眼就看出年长的父亲和大一些的男孩比较紧张，很显然不太适应这种场合，反而那个比自己儿子小两三岁的同窗却镇定自如，当真是歹竹出好笋。
自家儿子之前带回来这个变蛋，自己尝过后就知道有利可图。
别看就这一个小蛋，市场却很大，如果腌方一直在自己手里，运作好的话自家都能更进一步。
自己也找人尝试过看能不能看出怎么做的，却一无所获。那就只剩拿到腌方一条路可走。
作为生意上的老手，知己知彼是最基本的谈生意方式。
他从儿子口中套出了他这个小同窗的情况，本来听说只是乡下农户的儿子的时候，他想过随便给点银钱拿到腌方。可是无意间听到儿子崇拜地说他这个同窗从入学以来的几次月考中次次都是十分时，张招财立刻放弃了这个想法。
他这把年纪见过太多事，“莫欺少年穷”这个道理他深有体会。他想亲自见见这个孩子。这就出现了张招财亲自接待李林胜父子三人的场景。
“见过张东家。这是家父和家兄。”在张家福介绍了他爹后，李俊杰主动介绍了他有些紧张的父亲和大哥。
“叫张东家太过见外了，俊杰和我家家福是同窗好友。看着我比你爹虚长几岁，你该叫我张伯父。”张招财在见到了李俊杰的那一刻就决定一定让儿子和此子交好。