度兮兮却眼神变得越来越古怪,生日宴上,确实有她亲手做的佛跳墙,且是奢华版的豪华佛跳墙,不管用料还是火候,都已经让人恨不得把舌头伴着一起吃下去。
但如果她没记错的话,当时佛跳墙被她搬上桌的时候,正是沉胤想要哄骗自己拿压岁钱投资的时候,等他们俩商量完,佛跳墙早就被长辈们瓜分完了。
度兮兮有幸被爷爷们疼爱地留了一碗,沉胤这个“外人”,就没那么幸运了,只能抱着一口留着些汤汁的小锅流口水。
这会儿沉胤再度提起佛跳墙,莫非是当初没吃到,所以一直耿耿于怀不能忘怀,记到了现在?
度兮兮又看了他几眼,越想越觉得就是这个原因。
沉胤见度兮兮点点头答应了,就自顾自走了出去,把厨房留给了度兮兮自由发挥,当然还让罗布号留下来帮忙的。
如果沉胤知道度兮兮是怎么想的,他一定会义正言辞地反驳。他可不是那么“记仇”的人,只不过想着要收买……咳,得到臣官们的认同,自然要拿出够格的美食。
佛跳墙沉胤虽然没有吃过,但不管是出于对度兮兮手艺的信任,还是记忆中一直萦绕着的那股香浓的气味,他都觉得佛跳墙绝对是够格的!
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佛跳墙,又名满坛香、福寿全。有人说,它是一个菜馆老板发明出来的,也有人说,它是一帮要饭的乞丐发明的。但不管它的发明者是谁,都无法掩盖它软嫩柔润,浓郁荤香的事实。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和绍兴花雕酒,文火煨制而成。
度兮兮原本想着久别重逢,给沉胤做顿正宗的佛跳墙,可看了看他准备的食材,青筋一跳的同时,把脑中要用的佛跳墙食材给改了。
一看当年沉胤就没有认真看自己做佛跳墙,除了几个还算常见的食材,海参、鱼唇、墨鱼、瑶柱之类的根本就没有,这是要把豪华版佛跳墙做成日常低价版佛跳墙的节奏啊!
“小姐?”
度兮兮轻轻摇了摇头,努力让自己冷静下来,同时双手快速地从食材中挑出自己需要的东西——鲍鱼、大虾、花蛤、木耳、杏鲍菇、香菇、粉丝……
度兮兮挑到中途还拿起一壶类似于黄酒的液体,仔细闻了闻,发现酒味还挺醇正,有股绍兴黄酒的味儿。
度兮兮把木耳和粉丝各自泡在温水里,等待它们一个泡发一个泡软的过程中拿起了鲍鱼、扇贝这类海鲜河鲜,拿着小刷子一点点洗净,去除了内脏。
在把花蛤泡在盐水里任其吐沙之后,度兮兮拿起杏鲍菇切片,在香菇的菇头上切了个十字……
一旁的罗布号也没有闲着,帮度兮兮拿着拿那,十分尽力地不让度兮兮累着,同时听从度兮兮的吩咐,把剁成小块的鸡肉冷水下锅焯熟。
度兮兮和罗布号在厨房这边忙活起来,那边回去处理事务的沉胤却意外地见到还以为明天才能归来的柯潋。
柯潋眉目冷冽,不管是身上还是脸上都带有或大或小的伤痕,有的虽然结了痂,有的却还在往外渗着血珠。
“你还有这么狼狈的一天?”沉胤笑着,看得出对此很是愉悦。原本柯潋处处压他一头,沉胤虽不妒忌却十分在意,如今柯潋压他一头的同时还拐走了度兮兮,沉胤就越看他越不顺眼。