对陈文绣和珍儿来说，这已经是难得的美味。哪怕是饼子和咸菜，也吃得很香，从不挑剔。
“琴姨。”珍儿跟在母亲身旁，乖巧地和打饭菜的小琴打着招呼。
陈文绣在前面办公区工作，珍儿在后面宿舍区玩耍，常常跟着小琴，下地摘个菜，喂喂鸡鸭，混得最熟，也最亲近。
“珍儿呀，多吃点饭，下午跟我去拣鸭蛋哈”小琴看到小丫头，笑得开心，白菜土豆连菜带汤盛了一大碗，还加了点荤油。
两个黑麦玉米面混合蒸的大馒头，陈文绣还夹了一小碟咸辣萝卜条，便和女儿坐下来吃饭。
已经完全适应了辽东饭菜的口味，特别是对辣椒，陈文绣和女儿都很喜欢，能让人胃口大开。
珍儿吃得香甜，还不忘向母亲炫耀，“娘，你教的五个字，我都学会了。不信，你看。”
小小的手指，在桌上划动，很认真的样子，写完还抬头望着母亲，咧着小嘴笑呵呵的等着母亲夸奖。
知道了识文断字的重要性，陈文绣就越发有培养女儿的积极性。
虽然珍儿还可每天能识会写五个字，用不了多长时间，文化水平就能超过大明多数的百姓了。
“珍儿真棒，真聪明。”陈文绣笑着夸奖，让珍儿笑得咯咯的，露出了小豁牙。
陈文绣给女儿挟着菜，心里感到非常的宽慰，初来辽东的那种担忧惶恐已经荡然无存。
不管是新来的，还是已经稳定下来的老移民，来到辽东能够迅速安定的原因很简单，那就是能吃饱肚子。
同样，他们背井离乡来到这陌生的土地，也是被饥饿所逼，就是为了一口吃的。
只要能吃上饭，老百姓都是很淳朴，很老实的。但历朝历代，包括现在的大明，却难以满足成千上万的老百姓这最基本的生存条件。
真的是没办法解决嘛，穷得恨不得把一个铜钱掰成两半花的崇祯，真的不知道大明的财富都聚敛到了谁手中吗
只要有钱，从江南购粮，甚至从海外大量采购，起码让老百姓能喝上稀粥，也不至于弄到民乱四起、难以控制的地步。
战争和灾害的破坏力哪个大，确实不好用准确的数据来进行评估。
但东江镇在辽东这块战乱之地，给了老百姓安定的生活，却是十分不易，也是大明朝廷所学不去的。
郭大靖率部奔袭建州，毛文龙带兵压在海州，就是这样的大行动，对辽南根据地的百姓来说，似乎并没有什么影响。
秋收已过，百姓们还沉浸在丰收的喜悦之中，还在按照自己的计划生活，向着更好的目标努力。
民兵有了更多的空闲时间，训练也频繁起来，新增加的科目便是火枪训练。等到明年，如果需要，东江军一下子就能征召数万火枪兵。
百姓们则在忙活着过冬的准备，腌酸菜、咸菜，准备烧柴，扒炕清灰等等，是必不可少的。
一大缸酸菜，一缸辣白菜、萝卜，这是桂花家今冬要腌制的。