即便隔天晚上跟第二天早上，张浪跟曹伟他们几个人帮着做食材的前期处理，还是辛苦。
张素梅刚才忙的手都软了，这会整个人都有点脱力，腿都微微发颤。
周围商户听了，互相看看，都略微放下了心。
林羽这么干，显然是给足了他们面子，不然的话，照今天中午这架势敞开来卖，直接就是要他们的命。
这小伙子真的是好人啊！
林羽当然不是纯粹好心，其实没必要。
把好处占尽了，真的是不智之举。
他只是要在东大树立一个标杆，然后在其他高校也陆续开出来，有几家赚钱的档口，就可以考虑加盟了。
加盟永远是个巨坑。
有明显能参照的样本，不涸泽而渔，才是真正的加盟。
林羽根本就不打算从加盟商身上赚多少钱，他除了赚菜谱的钱，只想赚食材配送的钱。
前期这里肯定会持续火爆，但慢慢会回归到正常水平。
还不如现在就提前进入稳定期。
这也会造成一种口碑，并不是死要钱往钱眼里钻的品牌。
听着林羽的口气，不像是在忽悠他们，商户们纷纷散去。
虽然存在竞争关系，但归根结底还是一条藤上的蚂蚱。
“你再物色点人手，马上我们在胖老板隔壁开个食材配送中心，你这边慢慢事情脱手，专门负责这个配送中心，同时，考察一下其他高校。”
这段时间的相处，张素梅无论是能力还是人品，都相当靠得住。
“我的想法，是在一食堂也吃下一个档口，这样，很多学生就不用跑这么远。”
张素梅说出了她的想法，当务之急反而是先巩固学校的阵地。
林羽想了想，便将这件事情交给她去办。
“然后就是你们工资的问题，你是想选工资还是选股份。”
快到上课时间了，其他人都散了，就剩下他们几个人。
张素梅眨了眨眼睛，毫不犹豫地选择了股份。
不管给多少股份，她都愿意卖给林羽。
这段时间的相处，林羽看着是做事情一丝不苟的性子，其实是挺好相处的。
在做事上公私分明，私下里又能交心的老板，不多见。
“那见鹿营养餐算你10%的股份，欠你的钱，一笔勾销啦！每个月6000快的工资……”
张素梅点点头，她迅速衡量了一下，按照学校稳定下来的客单量，中午晚上加起来在800到1500之间不等，其实林羽核算1200是差不多的。
扣除掉人工成本，毛利润可以在平均3块左右，一年按8个月算，年利润可以到80万左右。
这已经很不错了，很多档口一年赚三五十万都很开心，有的经营管理水平差的，赚10几万的都有，扣掉8万块钱交给学校的钱，就忙了个寂寞。
所以经常有档口倒闭——学校也是不当人子。
公司以后还会允许加盟，还有配送中心。
林羽也跟她交底了，以后赚钱的大头在食材配送中心，这等于说，她这10%的股份已经很丰厚了。
她对林羽有信心，对公司很有信心，毕竟林羽接下来每一步都安排好了。
只要把几个档口做起来，口碑发酵，往后就是收割期，通过食材配送中心来赚钱。
这食材配送不是简单的食材处理，而是涵盖了前道工序。
也就是说，林羽将菜谱一分为二。
配送到餐厅档口的，都是分门归类，可以直接进入烹饪流程的。
这也避免了菜谱流失出去，被别人仿效的弊端。
菜谱掌握在林羽手里，放到餐厅的只有后半部分，将来处理流程就由张素梅来控制。