借由“汤达人”这个招牌可以省很多事情，减少不必要的时间浪费，另外“汤达人”是名副其实的本土国货，可以起到带头的作用。
李锦堂先生坐船来首都，速度很快，见识到了样品，以及详细的制造流程，听闻了汤皖的设想之后，立即答应合作。
由“李锦记”出资，汤皖出技术，在首都共同建厂，汤皖占股51%，“李锦记”占股49%，合约一签，立刻就破土动工。
酸水解法的工艺相比较于后世，还是比较落后的，但也有好处，便是工艺简单，对设备的要求不高，所以两个月工厂就建立完毕。
第三个月，“汤达人”味精横空出世，在经过详细的成本运算之后，汤皖把价格定到了“味之素”的一半售价，便是如此，利润依然高达30%，可见高端调味品的暴利。
而且，在前期的宣传上，汤皖也是亲自操刀，运用名人效应，亲自带货，在报纸上撰写文章，进行宣传，用实际行动喊出了“国货自强”的响亮口号。
得益于“李锦记”的全国销售渠道，又有汤皖代言，“汤达人”味精很快被大众熟知，有些高端饭店用过一次“汤达人”味精之后，立刻就弃了“味之素”。
原因很简单，两者效果一样，但是“汤达人”味精售价便宜一半，孰好孰坏，不用多说，老百姓的选择就是最好的答案。
“味之素”遭遇了滑铁卢，这是曰本媒体给出的评价，在华夏市场，“味之素”的份额不断在缩减，高端调味品市场，仅过了一个月，就从之前的100%垄断，到现在的在华占比不足20%。
这还不算，汤皖还打算去国外建厂，挤压“味之素”的海外份额，第一站就选择了霉国，为啥呢，因为汤皖要为后续的“青霉素”生产做打算。
味精的生产是可以放在国内的，因为其没有什么技术门槛，纯粹为了赚钱，引不起许多人的觊觎。
但是青霉素就不一样了，若是放在国内，定然不妥的，这是一个跨时代的产物，是各国的战略物资，国内无法给予保障。
但是在霉国就不一样了，霉国是一个纯粹的资本市场，到时候再搭上一个资本大鳄，想必不用汤皖多说青霉素的重要性，资本大鳄就会把青霉素接下来会遇到的麻烦，彻底荡平，牢牢的把控在手里。
当然青霉素是后话了，不过眼下却是出现了一个大问题，“汤达人”味精的迅速扩张，导致产能不够了，这给了“味之素”一丝苟延残喘的机会。
所以，汤皖与李锦堂商议，再建一座工厂，地点汤皖选在了山城，这一座工厂将会是亚洲最大的味精制造厂。
因为，汤皖必须亲自去一趟山城，拜拜当地的码头，只要搞定了山城的老大，谈妥了利益分配，工厂才能建造。
然而，汤皖的山城之行，还未开始，就接到了一则诉状，“汤达人”味精被“味之素”给告了，理由是盗取味精的制作工艺。