“开饭店？”石破磊想了想，先是点了点头，接着又摇了摇头：“你这主意虽然好，可是实施起来有些难，军营里这么多士兵，每个人的口味都不一样，你总不能任由他们点菜吧？那得做到什么时候啊。”
“不知大人有没有听过自助餐这个词？”见石破磊和杨禄财脸上露出一丝茫然，凌侠便解释道：“自助餐就是咱们一次推出十几道菜品，有荤有素，只要对方交了钱，可以随便吃。
我看过咱们千人队的集训，咱们千人队一共有十个百人队，这十个百人队里面有两个百人队全都是女兵，根据男女兵的比例，咱们推出十道菜，五道肉菜，三道素菜，两道甜品。
除此之外，咱们再推出一些精品面食，除了平常此的馒头干粮，咱们可以做一些油卷、大饼、米饭、馅饼、包子，这些也都是可以随便吃的。”
“五道肉菜？包子？馅饼？米饭？还随便吃？”凌侠说到一半，杨禄财就受不了了：“你知道那些当兵的饭量多么大吗？平日里限制他们的饭量，还比平常人多吃一倍呢，要是让他们敞开肚皮吃的话，恐怕一天就把咱们给吃穷了。”
“就是让他们敞开吃，只有用这个噱头，才能让他们心甘情愿的掏钱，但是，饭量再大人也不可能无穷无尽的吃下去，他们的胃也是有承载极限的。
越是油腻的肉菜，人们反而吃的越少，别看他们一开始的时候吃的快，但是到了后面他们会越吃越少，所以炊事长就放心吧，咱们是吃不穷的。”凌侠笑眯眯说的。
“你说的这些好像有道理。”石破磊对凌侠的这个提议很感兴趣，深思熟虑了一番后，他觉得这个点子可行，看着杨禄财一脸担忧的表情，石破磊问出了众人最关心的问题：“价格怎么算？”
对于价格，凌侠显然已经有了方案，他告诉石破磊一个数据，以第七百人队来说，作战军士加上各自杂役兵种，总共有一百一十四个人，这些人每日三餐需要消耗的经费是五十枚铜币。
一天五十枚铜币，一个月就是一千五百枚铜币，等于十五枚银币，这是咱们食堂一个月的经费，而且是纯成本价格，他们可以根据这个数据进行价格制定。
凌侠决定把每天的自助餐成本控制在一百五十枚铜币左右，拟招待士兵三百人，每人每天一铜币，只要交一枚铜币，可以在食堂里随便吃上一天。
只要能够招来三百名士兵用餐，那就可以营利三百枚铜币，去掉一半的成本，还能纯赚一百五十枚金币，如果能连续经营一个月，那可是一笔不小是数字。
按照一天赚一百五十枚铜币计算，一个月能赚四千五百枚铜币，等于四十五枚银币。等到月底结算的时候，石破磊可以领取一半的营利利润，剩下的那些，凌侠他们五个人再按劳分配。
“我什么都不干就拿走一半的利润，这有些不好吧？”凌侠说完方案之后，石破磊有些不好意思的挠了挠头。