韩小虎不敢怠慢，然后挠头道：“掌柜你再说一次吧，刚才你说得有点快，我没记住。”
甄建：……
下午时分，祁王离开了，甄建送走祁王后，便去了牙行，他要买房，酒楼的后院明显不够住了，必须买房，反正现在他不差钱。
到牙行挑选了一番，找了一处四合院，大小和构造跟平昌城的那个四合院差不多，但价钱却翻了十倍，足足一万贯。
甄建付钱后便拿到了房契和地契，然后让员工们搬家，入住新房。
三天之后，终于在新买的房子里安顿下来，甄建也有了自己的房间。
甄建和他爹作为主人，本应该住在正房，但甄建没有住正房，因为他可能需要做一些奇怪的事情，不能让别人看到，所以他住在最后面的罩房，罩房的院子不允许任何人进，包括他爹在内，没有他允许，都不能入内。
眼下在绍兴也算是站稳脚了，甄建也知道，想要把生意做大，光靠开酒楼是肯定不行的，必须发展其他行业的生意，甄建把自己准备做的一些生意在纸条上列了出来。
第一个：酿酒，直接被枪毙，在这个世界，酿酒是不被允许的，因为这属于糟蹋粮食，被官府知道了是要问罪的，那么外面卖得这些酒哪来的呢？
其中一大部分是官家酒坊酿的，称为官坊酒，官坊酒也分好坏，最好的自然上贡皇宫，其次就是那些官宦权贵，最差的酒才在平民间流通。
还有一部分是私人酒坊酿出来的，但这些做酒坊生意的商家都是有背景的，也就是说，你背后有人撑腰，才能酿酒，而且这个靠山必须非常强硬，否则人家用一个糟蹋粮食的罪名就能把你弄进大牢。
甄建目前还没有过硬的背景，酿酒暂时不考虑。
第二个选择：肥皂，甄建是理化高材生，皂化反应什么的当然还是知道的。
第三个选择：玻璃制品，甄建前世的时候，他舅舅是开玻璃厂的，专门生产酒瓶和玻璃工艺品什么的，甄建没少去玩，小时候不太懂，但长大学了物理之后，结合了物理知识，就知道了玻璃的生产原理和具体工序步骤。
第四个选择：香水，香水这东西看起来很牛逼，但香水也分优劣，那些劣质的香水生产工序其实非常简单，至于更高级一些的精油香水则会比较麻烦一些，主要因为精油比较难弄，但这也难不倒甄建。
第五个选择：卖书，卖书就要涉及到造纸术和活字印刷术了，这个世界虽然有造纸术，但比较落后，倒不是说他们的纸不好，而是造价昂贵，以至于纸的价格居高不下，造纸术和印刷术的落后是导致书籍价格昂贵，如果入手这一行，也是非常有转头的，因为这是一个万般皆下品惟有读书高的时代。
甄建考虑了大半天，最终还是决定先试试做香水，不过首先他要自己先做点香水试验一下，工欲善其事必先利其器嘛。
甄建找铁匠定做了几套小型蒸馏设备，用几百斤的酒蒸馏了一瓶酒精，然后又用另外一套蒸馏设备做出了一些蒸馏水，酒精和蒸馏水是制作香水的最重要的两大原料。
接下来，就是开始制作香水了，香水分普通香水和精油香水，甄建先试着做比较简单的普通香水，普通香水的做法很简单，采一些茉莉花瓣，切碎，放入酒壶中，再往酒壶中加入少许酒精，然后把酒壶放在沸水锅里煮，就跟烫酒似的，煮上半柱香的时辰（15分钟），将里面的液体连同碎花瓣倒出来，用纱布滤掉花瓣，装入瓷瓶中，一瓶香水就成功了。
这是热熔法，简单又快捷，但做出来的香水也是最差劲的，香味猛，难持久，这种香水即便是密封在瓶子里，最多也只能保存一个多月，实用性很差，不过没关系，毕竟现在甄建只是做实验，一步一步来，慢慢改进嘛。
甄建把瓷瓶的盖子打开，将香水瓶放在窗台上，他想看看，如果不盖上塞子，两个时辰后香味还能剩多少。
然后他就锁上罩院的门，去洗漱吃早饭了。