程瑛本来打算做韭菜炒蛋、木须肉、炒青菜和粉丝汤，但现在她打算全盘推翻。
炒菜对食材要求比较高，这些不新鲜的蔬菜会直接影响最后的味道。
程瑛思索后打算把它们做成馄饨和饺子，加入调味料可以掩盖一二，但缺点就是“上车饺子下车面”，这个寓意不太好。
但这是程瑛现在最好的选择，而且饺子在华夏文明里代表团圆，平常人家一年可能也就吃着一回，用来招待文工团也不显得寒酸。
程瑛说干就干，当即和赵有才讨要面粉。
赵有才面上带笑，假惺惺道：“程瑛你要用面粉啊？那你太可惜啦，没有和采买的同志早点说，咱们后厨的面粉可不够啦。这文工团是重要，但也不能为了文工团就不让机械厂的大伙儿吃饭了吧？”
赵有才一顶大帽子就向程瑛扣过来，程瑛全然不惧，“是啊，真可惜，那我现在去找采办员问问，新鲜蔬菜和挑剩了的蔬菜是不是一个价儿？”
赵有才本来觉得自己做的天衣无缝，但听到程瑛这句话，顿时僵直了身子。
他的面色一点一点沉下来，两眼牢牢盯着程瑛像是要把她盯出两个洞来，皮笑肉不笑道，“唉，你瞧我这记性，我都忘了食堂还有一袋多余的面粉。程瑛你快拿走，咱们也不能让文工团的同志觉得招待不周是吧？”
“那就多谢赵师傅了。”程瑛淡定自如，不管赵有才那铁青的脸色。
食堂的大师傅和采办员都是肥差，两个人要是联合起来，更是能捞不少东西。
赵有才既然能连同采办员克扣她的食材，就证明他平时这种事情肯定没少干。
程瑛才不觉得自己一个小小的在机械厂待不了几天的厨子值得赵有才为了她专门违规乱纪。
他有一就有二，平时肯定没少贪，现在做起来才得心应手。
赵有才在程瑛身上再次感受到了威胁。
他做大师傅这几年，时不时会带一些“买多了”的食材回家，这也是食堂众人心知肚明的传统。
那些做不完的菜，剩下的饭，扔掉太可惜，都会给后厨的人分分带走。
赵有才就是利用这一点，赚足了油水。
既然大家都知道，为什么没有人举报他？
因为这件事对大家都有利好，而且赵有才背靠大树好乘凉，自己没什么背景，举报了赵有才，万一他没事，还知道了是谁举报他，那自己不就惨了？
众人才不会做这般吃力不讨好的事。
而且赵有才虽然平时为人多有诟病，但偶尔也会漏一点给他们。这赵有才贪得也不是他们的钱，他们何必自找麻烦呢？
赵有才这还是第一次遇到会在明面上威胁他的人，而程瑛，也确确实实带给了他危机感。
赵有才最开始打压程瑛，一开始是因为程瑛是他外甥女婿的竞争对手介绍来的，也对厂里把这份重任不交给他，反倒交给一个女娃娃有几分嫉恨。
但后来程瑛在厂长面前不着痕迹地内涵他就更让他拉不下脸来，对程瑛本人更是怨恨。
除此之外，程瑛远超于他的厨艺也让他汗毛炸起，如果让她顺利完成了这份任务，食堂里恐怕就容不下他了。
后厨里的众人有自己的顾忌，但程瑛不会有。她本来就只是接了份短工，做完就走，本人行事也很大胆，不像一般人投鼠忌器，总是瞻前顾后。
赵有才不怀疑程瑛会不会真的去举报他。虽然他不觉得程瑛能把他扳倒。他在后厨干了几年，没有功劳也有苦劳，外甥女婿还是车间主任，他不信厂里就会因为程瑛这么一面之词把他开了。
但毕竟有所顾虑，赵有才还是犹豫了。