西希带梁袭实地走了一圈。
送餐部和糕点房在酒店三楼。餐厅，厨房在二楼。正常流程是下单。厨房做好食物。负责服务员在厨房边配餐，比如刀叉，纸巾，蘸酱，杯具等。所有的食物将会被放置在托盘上，盖上罩子。由于汉娜点的食物较多，用了两个托盘和两个罩子。
接着服务员将托盘连罩子放进小型运输电梯，电梯到达三楼送餐部。送餐部从里面拿出食物，放到推车上，根据点单签逐一核对
所有的食物与配料，再盖上罩子，推车出送餐部。行走十五米，经过一个折角之后到达员工电梯。
本案麻烦在厨房没有监控，送餐部没有监控，根本不知道是哪个环节被动了手脚。根据员工们说明，配餐由一名领班加一名新手服务员一起负责，似乎可以起到互相监督的作用。食物在送餐部时，当时送餐部内有三名员工，似乎也可以起到互相监督的作用。
厨房的员工凭空向梁袭展示了他们的工作流程。
首先主厨报单，接着几个部门协调时间。比如鳕鱼只要两分钟，但牛排需要八分钟，配菜台厨师就要协调时间，保证所有的食物尽可能在同一时间出锅。接着鱼台、肉台、配菜台人将自己负责的烹饪好的食物送到厨师长的身边，厨师长检查所有成品，确定合格后，将食物成品放到面前的台面上，按铃，服务员将食物放置到托盘中端走。
服务员端走食物走出厨房门，在厨房门左边两米处的配餐台位置将食物放下。放上送餐托盘，开始配料，最后盖上罩子，送入工作电梯，电梯将食物送到三楼送餐部。
这单就算完成了。
这里似乎发生了一件很诡异的事，厨师长为了保证餐品质量，他除了检查牛排生熟度之外，还会通过味蕾来检查食物味道。厨师长向梁袭说明，他亲口尝过罗宋汤，做的非常好，他才把罗宋汤放上台面。这表明疑凶是在食物离开厨房到21楼期间被人下毒。可是按照监控和大家互相证明的口供来看，找不到任何破绽。
可兰特留着两撇胡子，戴着一个灰色礼貌，悄无声息出现在厨房，听着工作人员和梁袭解释与说明。梁袭精神集中，听完说明后回头才看见可兰特，忙上前问好，他们在约翰葬礼上见过面，现场寒暄过几句。
可兰特也有助理陪同，梁袭和可兰特走到餐厅大厅，西摩也到了。她听见梁袭介绍情况，一起坐了过去，互相点头致意，就算是认识了。梁袭没有任何保留，将自己听见的，看见的都告诉了他们。不过梁袭没有说出自己的想法。
可兰特道“听起来食物没有问题。”
梁袭道“是的。”
西摩问“有没有可能疑凶将毒素藏匿在红萝卜或者土豆中烹煮过程中毒素没有被破坏。汉娜中毒不是因为罗宋汤，而是因为食用了罗宋汤的胡萝卜和土豆。”
可兰特看梁袭，梁袭一怔“有可能吧。”确实有可能，但技术含量就变得极高。首先要知道汉娜会点罗宋汤，同时要保证有毒素的土豆会被加入罗宋汤内，还要求厨师切土豆不能发现毒素。当时是用餐高峰期，还得保证毒素土豆用在汉娜身上。