第二，干这一行见过最有意思的是什么，记忆最深刻的。
怎么样，可以吧。”
王记得热情介绍，觉得自己的问题很好，符合节目想要的人文效果。
“比第一天的尬问可好多了，总不是什么你为什么做烧烤？”
众人哈哈大笑。
第一次录制时，为了配合食客散后，从热闹到寂寥的氛围，这时候插入烧烤师傅的心境提升节目可看度，结果这货第一次问出的问题把烧烤师傅都问的不知道怎么回答了。
为什么做烧烤？
缺钱啊，总不能是热爱吧。
这么累且白天黑夜作息颠倒的生计，如果不是没有更好的选择，谁愿意干呢。
烧烤这一行，干的稍微出彩的，都比摄像、录音来的赚钱，可团队里，也没谁愿意改行。
无他，太累了。
小李哥收入最高的一天，包括卖出去的啤酒，净利润都超出了万元，这还是因为他家摊子就这么大，塑料桌椅围着空地摆，也只能摆个11、2桌。
可那又怎么样呢，哪怕调侃自己就是个背三脚架的摄像助理小王，人家都期待哪天有所上升。
他们能靠专业吃饭，眼界摆的不低。
临近傍晚，拍了几个空镜头。
夜色覆盖这个LC区，小李哥烧烤的灯牌亮起，人慢慢的多了，也就热闹了。
食客们热烈的招呼点单，这个一把，那个一把，偶尔有路人看见摄像机了，也会被吸引过来，询问着凑热闹。
摄制组一般两个机位，剩下一台摄像机用来拍景、拍过场的空镜头。
赵导演正在指挥，“不是什么稀奇事，吃嘛，一直看镜头能吃得好。忽视我们，忽视我们。”
“豆腐多少钱一串？”
烧烤架旁，小李哥流畅的操着几十串各式烤串，不时翻面、刷涂酱料，掌握着火候。
“老板，你这最好吃的是什么？”
“哇，美女，你这就问到我了……”
小李哥熟练的翻面，跟客人搭着话，上衣已经被他撩起一半，风扇对着他吹，也还是热，趁着空闲，灌口冰啤酒下肚，又是干劲十足。
拍了差不多素材存量的镜头，大家伙停下来休息，也点了一桌烧烤吃。
等到了凌晨，来客越来越少了，赵导才招呼着额外拍摄小肉串的镜头。
先前人多，不打扰人家做生意，现在没人了，能留出空间慢慢的拍好小肉串的烤制过程。
葱花和香料从容洒下，透过镜头，似乎能“闻”到它的香气裹挟着熟透的冒着油光的小块的肉一同冲进大脑。
这样的画卷，有味道极了。
深夜，一片狼藉的铺面。
一个人猫着身子捕捉镜头下的食材吸着炭火热量的细微变化。