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第二百零三章 寻找杨昆(1 / 3)

韩式的辣炖鸡块,其实和华夏家庭式的炖鸡块是差不多的味道,只是他们在炖鸡时加入了辣椒面和足够的蒜末,增添了辛辣和浓郁的蒜香。

当然在日本那边也有着炖鸡可以吃的,同样也是和韩国的味型不一样而已。华夏和日式到是挺相近的,彼此都用酱油作为底味。

韩式的辣炖鸡块,杨昆并不是觉得鸡肉好吃,而是里面的配菜。粉条子,土豆,这两样是杨昆最喜欢的,因为它们把所有的调料味道全都给吸了进去。

粉面的土豆,用勺子一压就成面儿了,在加上一小勺的带着鸡肉鲜美的酱料,混合一些米饭,一口下去,安逸!

唐田吃得也是满满点头的,杨昆看出来了,她是比较喜欢吃辣的人。而韩式料理的味道偏辣的比较多,味道比起日本料理刺激多了,而且辣椒素这玩意儿,有时候是真的可以释放压力的。

杨昆把一个鸡腿给了唐田,自己也夹了一个,他一边吃着,一边说着:“味道还行,但是比起辣炖鸡块,我个人觉得脊骨汤要好吃一些。”

唐田听着杨昆说起脊骨汤时,她不停的点头附和着:“脊骨汤,我吃过,上次来首尔的时候吃过一次。排骨肉煮得很软的,用筷子一挑就下来了,而且排骨肉是吸收了酱汁,很好吃!对了,我看电视剧里面常常出现‘部队锅’这个好吃吗?”

“部队锅啊,这个我吃过一次就再也没吃了。因为我觉得还不如吃华夏的火锅或者寿喜烧。嗯,你知道部队锅的是怎么来的吗?”杨昆把自己所知的部队锅的出处给唐田解释了一番。

唐田这才点头说道:“等于说,它的汤汁味道主要就是午餐肉和美式香肠熬煮出来的味道?”

杨昆点头说着:“是的,就是那个味道。不过在冬季的夜晚,作为宵夜吃上一份部队锅到是不错,就像在福冈的夜晚街头坐着吃一份暖和的关东煮一样,在搭配着红薯烧酒加开水,浑身上下都暖和起来了。”

听着杨昆嘴里形容的福冈夜晚特色路边摊景色时,唐田一下子就笑了起来:“哈哈哈~~你居然知道福冈的路边摊?你去过福冈吗?”

杨昆笑着回应道:“福冈我到是没有去过,我是在节目里面看的,那是一档专门介绍世界范围内路边摊的美食节目,叫《街头美食斗士》全都是讲述的路边摊。”

唐田说着:“专门介绍路边摊的呀?这感觉有点像是《孤独的美食家》。”

杨昆回应道:“嗯,差不多是同类型的,美食家是介绍一些隐藏的美味小店。而美食斗士是讲述街头美食,因为街头美食是我们亚洲范围的一种特色文化。当然欧美也有,不过要在固定的时间。”

看着杨昆大聊着美食节目时,唐田笑着看着杨昆说道:“你是美食家吗?”

杨昆轻轻的摇了摇头说着:“我?我不算是美食家,但同样像美食家一样喜欢吃。毕竟人活着就是吃,无论是高级的米其林,亦或者街边的美食,这些都是应该去好好享受的。毕竟你只要是想活下去,那里就得吃饭不是吗?”

杨昆继续的说着:“那么同样是一碗,拉面,有些人觉得随便在家附近的店面对付了,但我却觉得都是吃,那么为什么不选择好吃的店来慰劳自己的一天的辛苦呢?毕竟美食是让自己享受的事,那么有什么理由不对自己好点呢?你说是吧?”

唐田点头说道:“嗯嗯,听着你这么说起,好像还真是这样啊。”

杨昆没有全部拿米其林来举例,他甚至用了日本最常见的拉面来说话,因为拉面的价格都是差不多的,那么在价格都差不多的情况下,干嘛不选择美食店的面条呢?

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