叶秀青怎么也没有想到，叶建功竟然会说出这样的话。要知道，之前叶建功是最喜欢偷懒的人。没想到仅仅只过了几个月的时间，他心里面竟然就已经有了省钱的概念。
“爸，先不说这个了，您和我妈今天回来就一直在忙。要不，您先去看看我们今天一共赚了多少钱？如果赚的钱多的话，也就不差雇人的那点儿费用了。
而且，村里的叔叔婶婶们动作麻利。让他们过来帮忙的话，也能多收拾出来一些食材。雇人的那些钱，我们多卖两个猪头就回来了。”
这跟好大个的人，大多数都非常的勤劳。特别是这个时候，天气还有一些寒冷，没到每年春耕的时候。
所以很多主妇们，都在家里面闲着。找她们过来帮忙干活儿的话，并不需要花费太多的钱。而且，他们手脚麻利，同样的时间，肯定能比叶建功他们，洗出更多的食材。
听到叶秀青的话，叶建功觉得她说的非常的有道理。本来就不是特别坚定的想法，顿时动摇了起来。
“那行吧，那我去数数看，我们今天收入怎么样。”
叶建功一边说着，一边吧口袋里面的那些钱到了出来。
还真别说，虽然之前卖发圈的时候，也经常能倒出一楼大哥的钱。但是那些大多数是一毛两毛的，看起来还真没有现在这种，大面额的纸币有冲击力。
“一百零九块三，一百零九块五……一百一十块七，扣除成本，嗯，这么算下来，今天赚了……八十九块二。妈呀，这赚得都快和之前卖发圈差不多了。不对，比那个强。”
这个时候，猪肉八毛钱一斤，还经常买不到。虽然有很多人不喜欢猪头肉，甚至连肉联厂都是按个卖给叶建功的。但是，那毕竟是肉啊。再加上叶建功在家卤出来了，味道更是非常不错。
所以，即使有些人觉得叶建功把猪头肉卖出五毛钱的价格，有一些太高了。也还是有不少人，愿意花钱来尝一尝。
而下货儿进价更是便宜，叶建功把卤出来的猪下水，统一卖四毛一斤，能赚到不少钱。
加上他今天还卖了不少素食，虽然价格便宜，但是他成本更低啊。所以这一天下来，他还真的没少赚。
而且，叶建功被叶秀青培养了这么长时间，也有了一定的商业思维。
他能够清楚的感觉出来，做食品生意，比他们之前做的发圈生意有前景多了。
虽然短时间来看，他们买卤味可能比发圈赚的少一些，也更累一些。但是，很少有人会经常买发圈。而只要他们家卤味可以保证味道，有条件的人家，还是愿意隔三差五买点儿尝一尝的。
数钱之前，叶建功觉得，以后用钱的地方多着呢，还是省着点儿花比较好。
数完钱之后，省什么省？花起来，雇人去！
叶建功行动力非常强，决定雇人了之后，马上就到村子里面，去找那些勤劳本分的人，问他们愿不愿意每天晚上过来帮忙清洗食材，按清洗的重量给钱。
如果是之前，可能还没有人会愿意给叶建功干活儿。但是经过之前的发圈生意，大家对叶建功还是比较信任的。