当天晚上许家人都住下，他们都不放心，想要亲眼看看明天饭店正式开张的情况。
五一早上，许文华两口子忽然慌张起来，还有点患得患失，担心饭店头一天会生意不好。
老两口一会跑去饭店后厨去看看，一会又站在店门前四下里张望，一会又跑到家里看看钟；看怎么还没到中午的饭点。
许四海在早上的菜摊子结束，这才慢悠悠的从家里拿出一张早就做好的横幅，挂在饭店的门楣上。
横幅上写了几个字：“新店开业，八折酬宾！”
还把家里学英语的录音机放在店门口，把音量开到最大，哇啦哇啦的唱着流行歌曲。
其实早几天许四海就已经把小广告贴出去了，四九城每条大街上几乎都贴了，他不怕没人来吃饭。
小广告的效果还是有的，还没到晌午，就已经有食客三三两两的到来，等候在京城唯一的玻璃门前小声的议论着。
有人围观，就会吸引更多的过来，这下新兴饭店的人气就有了。
邵小梅还颠颠的给老儿子报告，铺子门聚集了好多好多人。
等到十一点，饭店在一阵鞭炮后算是正式开门，店里所有服务员分列大门两边欢迎顾客入内，令食客们顿时就有种宾至如归的感觉。
食客们进店后坐下，说这家装修的太漂亮了，干净整洁，一尘不染，服务员也很有礼貌。随即还有一壶热气腾腾的茶水奉上，服务员还会说一句“请喝茶。”
这态度让食客们感觉非常新奇，顿时就有了人上人；被伺候的感觉，再配上饭店良好的装修，更觉这是家好饭店，服务员的态度都这么好，厨子的手艺也一定不会差！
等到客人们喝了一两杯茶，服务员又拿来一本厚厚的硬封面的菜谱，让客人看着挑。
这时候还没特色菜的说法，老食客们都会问一句你们家有啥拿手的好菜？
服务员就会说本店经营川菜鲁菜，店里酸菜鱼；口水鸡，麻婆豆腐；葱烧海参味道非常好，可以品尝下。
大堂内第一桌客人点的菜很快就上桌，还有等候的客人凑上去打听：“哥们，这家的菜味道如何？”
“好，非常好！”
打听的人立即就放心了，心说没白来！
个把小时后，已经有客人吃好，站在大门口抽烟。
这些人还会对进来的顾客推介，“我跟你说啊，这家店酸菜鱼片做的绝对到位，吃了打耳光都舍不得放！”
有了顾客的介绍，饭店的酸菜鱼销量极好，看了好长时间的许文华两口子算是放心了。
中午收市，许文华两口子又来了，听说光是一个晌午饭店就取得900块营业额，他们非常满意，还说明天就能放心的回去了。
晚上，马嘟嘟也带了几个朋友过来，说是要带兄弟们来尝尝饭店的酸菜鱼，许四海对这群人张望了老半天，都没看出有哪个后世的名人。
不过许四海对马嘟嘟的捧场还是很感激的，答应有机会在陪他去潘家园掌眼一次。
到了六点，几辆吉普车停在饭店门前，下来几个穿涤卡中山装，浑身冒着官气儿的家伙，他们进来就要找许老四，要老四带他们参观下饭店的布局。
这些都是爷，许四海哪里敢得罪，屁颠屁颠的像个导游走在前边带路，
进入店铺，这些官员看到店堂里满桌子的食客，喷香的气味，还点头说生意不错吗。
等到上楼看到布置有些典雅的包房，还挂了字画；摆上瓷器，他们更加惊奇，还坐下说就在这尝尝味道，还要许四海看着点菜。
许四海哪敢怠慢，直接下厨房找厨师，点了口水鸡；爆三样；酸菜鱼这几样拿手菜，还要厨师们一定要精心制作，“那些都是惹不起的大爷！”