阿金带着尤优穿过走廊往厨房去，“我家老爷最着紧夫人了，你若是端出什么见不得人的东西，我家老爷发怒将你打出去，你可别说我没提醒你啊！”
尤优只是浅笑着答了，“知道了，多谢提醒。”
还不到做午饭的时候，厨房里只有两个厨娘蹲在地上择菜。
阿金把尤优来做饭的事儿说给那两个厨娘听，“王嫂郑嫂，她就交给你们了啊，这是老爷的意思，这位姑娘需要什么，你们尽管给拿，可别推三阻四的！”
尤优谢过之后，阿金哼了一声出去了。
她不在意地开始巡视厨房，调味品还算有几样，厨房里还有几种今日早上才送来的新鲜蔬菜。
灶台旁边还放着一个黑色的瓷罐子，尤优揭开瞧了瞧，嚯！豆油！旁边还有个小一点的坛子，里面装着半坛子香喷喷的芝麻油。
尤优前一天夜里问了尤峰，确定这里食用油有豆油、胡麻油、茶油，不过都很金贵，寻常人家一般平日里都用不起。
至于那种很便宜的豆油，杂质太多不能拿来吃，只能点油灯用。没想到这个张举人家里还有纯度高的豆油、芝麻油。
尤优在厨房找到了黄瓜、苹果、蜂蜜、生姜、新鲜羊奶等物。
她心里很快就有了想法，给孕吐的女子吃的东西，应该以清淡为主。
少油腻、少盐，而且还要有压制恶心作用的食物才行。
尤优一直都立志做一个全能大厨，所以她对营养学也是有一定涉猎的。
尤优问明了荤菜素菜的案板都是哪个，然后取了一把小刀开始削苹果皮。张举人家厨房的刀具有几种，总比在尤家的菜刀好用多了。
看她的动作悠闲无比，两个厨娘犯了嘀咕，这小姑娘该不会是肚子饿了，所以跑到厨房来先给自己混个苹果吃？
忽然，就看见尤优放下小刀，用手提着苹果柄，只见红色的苹果皮如同一条红丝带一样，弯弯曲曲的从苹果上剥离下来。
那两个厨娘都看傻了眼，尤优却顾不上看她们的反应，苹果要赶快切丁下锅才行，免得氧化变色。
刀光闪动了几下，一只苹果就完成了去核、切条、切丁的工序。
两位厨娘都忘了做自己的事了，呆呆地站在尤优身后围观，这姑娘是怎么回事？
怎么切出来的东西又快又整齐，堆在案板上的苹果还水灵灵的。
尤优尝了个苹果丁，清甜中带着些许微酸，没错，这是她想要的味道。
尤优这才转身说，“劳烦两位婶子帮忙看着点火，我不太会烧火。”
王嫂已经想不出要说什么来拒绝了，只是连连答应了，“哎，交给我吧。”
先把几块黄冰糖下锅翻炒至融化，趁着糖浆没有变色之前，加入苹果丁进去。
翻炒均匀加一小碗水进去小火熬制，苹果酱还得一会儿，尤优开始做别的准备。
取干净的碗将几块鲜姜捣出汁子来，再用纱布过滤了，只留姜汁放碗里备用。