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第一百八十四章 叫花鸡(2 / 4)

三个人往车这边走,张尚晋早早就下车等着了,笑呵呵的打了个招呼,四个人上车了。

上车之后沈川妈妈乐呵呵的找张雪清问着问哪的。

不一会张雪清就闹了个大红脸,怼了怼张尚晋,让他说几句话。

‘但是张尚晋就是一脸笑容就不说话。

“哎,姑娘啊,你多大啊?”

“阿姨,我今年19了。”

张雪清回答道。

“不对,你二十了,过完年了。”’

张尚晋抢答。

“哼”

张雪清轻哼一声,然后转头看着他们俩,“对赌丢地,我而是了,我都忘了,刚过完年哈哈哈。”

“哎呀,正好,你和小川差三岁,正合适!”

张雪清羞涩的笑了,张尚晋第一次看见自己的妹妹笑称这样,一脸震惊。

“张哥,我妈吧咱老家的特产带来了。”

沈川笑呵呵的说道。

“哎呀,让阿姨破费了。”

张尚晋开车咧嘴笑道。

“哎呀,自己家的东西,什么破费不破费的,拿去大家一起吃呗。”

一听到吃的,张雪清眼睛凉了,连忙问道,“啥东西呀沈川?”

“烧鸡,我们老家特殊的做法,非常好吃!”

“哇,阿姨,我爱吃!肯定好吃!”

“那可不,我和你说清清,作者倒计非常费劲的。”

沈川咧开嘴笑了,“一会你尝尝吧。”

“咦,沈川,你家那边的特产,是叫花鸡把?”

“是啊张哥,你吃过吗?”

?拿到没有,我只是听过,叫花鸡名气多大啊。

张尚晋看着张雪清,问道,“清清,知道叫花鸡的由来吗?”

“我不知道呀。”

张雪清虽然不想听,但是还跟着一个乖宝宝似的说道。

“叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。

叫化鸡的制法与周代“八珍“之一的“炮豚“相似,“炮豚“就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。

张雪清咽了咽口水,“听你说的就香。”

“那可不,清清我和你说,这是我自己做的,特别正宗呢!”

沈川妈妈说到这就一脸笑容,“其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特,吃了还想吃,这一次,我把家里的三只都带来了,大家一起吃!”

“喔喔喔!!!”

zx张雪清欢呼雀跃道!

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