为了加快龙虾尾的进程，张尚晋特意把虾尾泡进了水里，没过多久就化好了。
洗干净之后，他又找到香菜和圆葱。
“咦，馨馨你切好啦？”
张尚晋看着菜板上切好的香菜切段圆葱切丝。
“嘿嘿，我知道你要用嘛，刚才就特意给你切出来了一点。”
单予馨邀功一般的说道。
“真棒我的小宝贝。”
张尚晋凑近她耳边，小声的说道。
“烦人，快去干活！”
单予馨小脸红了一下，随即说道。
“好，么么。”
张尚晋来了一个飞吻，然后看着自己来老妈的进程，打算先把麻辣龙虾尾炒好，多用油汁跑一会，也能更加入味了。
把锅洗干净，烧干之后，倒入放植物油，待油七分热放入郫县豆瓣酱。
“刺啦！”
张尚晋连忙扒拉了几下，顿时香味就出来了。
等炒香炒出红油的时候，放入红辣椒花椒炸香。
“咦，好香啊。”
张美玲看了一眼，“估计你爸喜欢吃这种，闻着都麻麻辣辣的。”
“到时候你都爱吃，更别说我爸了。”
张尚晋咧嘴笑道，“你说是不是馨馨？”
“对哒对哒！”
单予馨点头。
“切，我看你能做出来多好吃！”
张美玲一脸的不相信，“就看你的调料，我都知道你做出来的是什么味道了。”
“那你就等着吃呗。”
张雪清非常不满，“张美玲女士，请你不要耽误时间了，抓紧做菜，我哥炒的多香啊！”
张尚晋点点头，“清清这一次是你有眼光。”
他倒入龙虾尾，不停发翻炒着。
随后倒放入精盐，蚝油，生抽，加入小半碗水开始咕嘟着。
十分钟后，开大火把里面的水分炒至干。
最后放入圆葱，香菜，加一点盐和胡椒粉继续翻炒。
顿时，香味就出来了。
张雪清瞪大了眼睛，看着锅里红红的龙虾尾，不停的咽着口水，“哥，这道菜你是砸研究出来的，闻着好香啊！”
“嘿嘿，我和你说清清，在做菜这方面，你哥是这个！”
张尚晋伸出大拇指笑呵呵的说道。
“那，看你做的这道菜，我不和你犟。”
张雪清认同了。
张尚晋笑笑，随后炒至圆葱香菜熟，加入鸡精，大火翻炒几下，炒出锅气，关火！
麻辣龙虾尾出锅了。
这一次，他特意留了一些汤汁，准备浸泡龙虾尾，这样味道才更好吃一些！
“哥，现在能吃一个嘛？”
“能吃，但是可能还不入味，你小心烫。”
张雪清点点头，夹过一个龙虾尾先闻了闻，然后眯着眼睛吧龙虾尾扔进嘴里，“哇，好香！”
“你不吐壳的么...”
张尚晋好心提醒道。
“噢，你早说嘛，我没吃过我怎么知道。”
张雪清又吃了一个，“好吃！”