卷粉真的不需要太多的时间,馅料是提前制作好的,无非是猪肉木耳馅,想要口感丰富一些的话,可以再加入胡萝卜和马蹄。不过既然是走衙门的账,当然不可能那么丰富!
“七份卷粉,凉皮也要一份!”王庸高呼一声,柳黎点头表示明白。
如果说王庸负责卷粉,她便负责凉皮。这玩意口感一开始吃起来还真有点米粉的感觉,不知道真相的人,或许还真以为自己吃的是切粉。
凉皮用的是高筋面,通过水洗把面筋和面糊分离,面筋留用,面糊加热制作成类似粉皮一样的东西,最后切削成条状,加入其它的材料,当然还有面筋凉拌。不可或缺的,便是一瓶陈醋,那股酸味把能够把凉皮的味道完全凸显出来。
绿豆芽和黄瓜,可惜没有辣椒,用花椒来取代,要的是那股微微的辣味和麻。比起卷粉,反而是凉皮比较快完成,毕竟需要的是只是切削和凉拌,材料都是现成的。
“您要的凉皮,请品尝!”柳黎先把凉皮端了出来,放在荀彧面前。
“呜哇,看起来就很好吃的样子!慢着,这是什么?晶莹通透的!”荀彧夹起一片凉皮,看着那半透明的样子,顿时惊呼起来。
“看着不错,不知道味道……”连带着其他几人也不免好奇起来。
“呜……好酸!不是很酸,但是不喜欢酸……偏偏这个味道,感觉还能入口!”荀彧吃了一口,陈醋的味道让她很不习惯,咸甜可以接受,但酸却怎么吃都吃不惯。
“这到底是好吃还是不好吃?”众人看着荀彧,一副纠结的表情吃着这凉皮,顿时吐槽起来。不过总体来说应该是好吃的,毕竟不怎么喜欢吃酸的荀彧,下筷速度一点都不慢。
“的确有点受不了呢……”曹仁看着荀彧吃,总觉得不是滋味,“来一份凉皮!”
“好的,请稍等!”柳黎的声音传来,说完随即也忙碌起来。
“我这边也来一份!”程昱其实挺喜欢吃酸的,而凉皮的卖相,以及空气中传来若有若无的酸味,的确是让她有些食指大动。
“那我也要一份!”乐进也凑了一份热闹。
“也给我来一份吧!”曹操也随即下单,她不太擅长对付酸味,不过也算不上讨厌。
“呜喵……”郭嘉是很想试试,不过问题是她没有钱。同样纠结的还有典韦,看着别人的感觉很糟糕。
“别那么纠结啊……”刚好王庸端着卷粉出来,看着两人那纠结的样子,“待会给你们一份,作为员工餐好了!”
“店主,店里还缺人不,你看我行不行!”荀彧当即报名。
“很抱歉,小店小本经营,没办法继续招人!”王庸直接拒绝,只是给典韦提供晚餐,已经有点亏了,再加上荀彧这个小吃货,那真的要赤字了。
“店主,我今天休沐,一天都能来帮忙!”典韦表示今天她打算吃三顿工作餐。
“那就要帮忙干活了!”王庸点头,正好打算把麦子给磨一磨。他要负责烹饪,自然不可能花时间去磨麦子,本打算委托万事屋,既然典韦要帮忙,自然物尽其用。
“这就是卷粉?”荀彧看着放在自己面前的两条卷粉,“有点少啊!”