“不会被人找到?”
妇人得意的说,“卫国公府找了十年都没有找到,你说呢?”
芳倇娘还是不太放心,“今天,我看到赵熙的宠妾,不知为何,觉得她长得有些像成国公夫人。”
妇人哟一声,“还有比你更像成公国夫人的吗?”她才不觉得,那老媪可对她讲了,芳倇娘可是最像成国公夫人的小丫头。
听说宋简茹回了院子,梁道勋出了食肆也跟了过去。
宋家姐妹一边卤味,一边和宋简茹、梁叔商议买房子的事。
“真要买?”梁道勋意有所指,他们可是要离开京城的,不过这事,宋家姐弟不知道,是梁道勋与宋简茹之间的秘密。
“嗯。”宋简茹点头,“梓安在这里上学,梁叔,你也有成家的打算,这房子非买不可。”
梁道勋点点头,“行,我知道。”
宋简茹道,“梓安上学,英娘又是女孩家,梁叔,梓安的房子,你要多费心了。”
“我知道。”梁道勋的心情就是提不上来。
宋简茹笑道,“叔,我明天还能出来,以后都可以出来。”
“真的?”
“嗯。”
“那我想再开个小食肆,不要乐安郡王插手的那种?”梁道勋突然说。
“叔。”
“我……”梁道勋别过头,“不太好是不是……”
宋简茹好久没有吭声。
宋英娘姐妹也停止了手中的活,不管是外面的事,还是男人们之间的事,她们不懂,可是现在食肆窗口卖卤味,没人过来打扰,也没人敢收保护费,对于乐安郡王插手食肆的事,她们其实觉得不错,觉得有了保护。但另一方面,茹娘最近来食肆两次,乐安郡王都来接茹娘,英娘总有种感觉,她的弟弟也许娶不到菇娘这个媳妇。
回到附马府时,天色将晚,宋简茹快速进厨房亲自烧了两三个菜,时间急,她就弄了简单的小炒,龙井虾仁赛蟹羹、西湖莼菜汤,都是西湖菜系。
龙井虾仁最易操作,剥好的虾仁用盐抓一下,放在一边腌制,然后切姜片,热油爆香姜片,倒入备好的莴笋片,炒至半熟,加入虾仁、料酒继续翻炒,最后倒入?泡好的龙井茶,加入生粉勾芡即可出锅。
盛到盘内,虾肉白,莴笋绿,白绿相间,色香味俱全。
第二道赛蟹羹也是一道色香味俱全的传统名肴,属于闽菜系。主要原料有鲈鱼、鸡蛋黄、火腿、竹笋、香菇等,做法有些复杂,不管是鱼肉,还是蛋黄、火腿等配料,每个都要单独备,最后合在一起,用汤汁勾芡成羹,由于味道太过鲜美,像蟹黄一样美,人们便叫它赛蟹羹。
又做了一道西湖莼菜汤,主料莼菜,辅料火腿、鸡胸脯肉等。烹调时,用西湖莼菜、火腿丝、鸡脯丝烹制而成。此汤,莼菜翠绿,火腿绯红,鸡脯雪白,色泽鲜艳,滑嫩清香,营养丰富,老少皆宜,是道不可多得的美味。
很久没给赵熙做甜点了,来了个玛德琳蛋糕,它是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。
据传闻有个美食家,当他流亡到某地时,有一天,他带的私人主厨竟然在出甜点时溜掉不见了,这时有个女仆临时烤了她的拿手小点心送出去应急,没想到竟很得他的欢心,于是就将女仆的名字用在小点心的名字上——玛德琳娜,也就是贝壳蛋糕的本名。
由于这里没有混合莓子酱,只有山杏与牛奶,这个玛德琳娜蛋糕不算正宗,和大部分蛋糕的配料差不多,主要是模具不同,烤出来的面包像贝壳一般,显得小巧精致,由于加入了山杏,香气浓郁的蛋糕,口感酸中带甜,特别开味。
宋简茹把几个菜提到小厢房时,赵熙难得早回来,“公子——”她满脸笑意,“开饭啦!”
月牙眼弯弯,整个人显得活泼明朗。
真的这么爱出去?
宋简茹递过筷子,“公子用饭。”
赵熙接过筷子,“一起坐下吃吧。”
“哦。”宋简茹没客气,与他一起吃饭,她已经习惯。
小喜儿又上前伺候,赵熙淡淡道,“你们都出去吃。”
“是,爷。”
宋简茹抬头,公子现在越来越会照顾属下了,真是好BOSS。
“不吃饭,望着我笑什么?”赵熙抬眼,嘴角含着笑意。