赵左看到此景，悄悄挥手，小喜儿等人都出去了。
宋简茹殷勤的为赵熙烫肉。
他看得眉毛高扬。
“公子，羊肉切得薄吧？”
“嗯。”赵熙配合她。
“你知道肉片怎么切的又薄又整吗？”
“不知道。”赵熙夹了放在碗里的肉片放到嘴里，肉嫩酱汁香，味道鲜美，很可口。
宋简茹放下筷子，重新挽衣袖，古人就这点不好，袖口太口，易滑，右手挽左边好弄，左边挽右边，怎么也的挽不好。
“公子，你帮我。”弄了几下，她实在没耐心了，伸手过去。
赵熙垂眼，唇角微扬，顿了下才放下手中筷子，伸手帮她挽袖口，修长手指，慢条斯文，挽个袖子都挽出了矜贵气质。
宋简茹后知后觉，才发现自己太随意了，竟让古代权贵给她挽袖子，“对……对不起，公子……”她快速缩回胳膊。
赵熙满脸笑意，“叫都叫了，要什么对不起。”公子愿意被你使唤，还能说什么呢？
“公子，吃肉，吃肉……”她连忙夹了牛肉片放到火锅里烫。
“公子，要喝点小酒吗？”
宋简茹这才发现，赵熙吃饭，几乎没有要过酒。
赵熙斜睨，唇角擒着抹不怀好意的微笑：“你确定？”
酒后乱……她耳朵唰一下红了，“我……我就是随口说说。”
幸好，赵熙没抓住这个话不放，他只是意味深长的看了她眼，继续吃火锅。
没有酒，这顿火锅也吃了不少时间，近半个时辰，折算成现代时间就是一个小时。
吃得比较饱，赵熙在回廊里消食。
宋简茹跟在后面。
冬夜寒冷，回廊里却不怎么冷，又能看到外面天空的月亮。
“说吧，今天这么殷勤为那般？”
宋简茹看着月亮正在酝酿怎么开口，他居然问出来了，不好意思的笑笑，“公子英明。”
赵熙侧脸望向她，“就你这点小伎俩也能衬托公子英明？”
“公子……”马屁还让不让人拍了，宋简茹扁嘴。
“再不说，我可要进去洗漱了。”
“是是是。”宋简茹马上就问，“公子，我怎么才能买到酒呢？”
果然跟酒有关，公子心下了然，笑眯眯的调头看月亮。
下午小半天，宋简茹已经了解了汴京酒业行情，随着大宋朝商业的不断发展，大宋设曲院垄断造曲来控制民营酒业从中取利，这是几十年前的事，实行官营垄断容易生弊端，因为没有竞争，所以为了逐利，经常偷工减料，降低成本，以至于朝庭不得不下令，如果酿的酒不合格由负责官员赔偿。
但靠政令解决不了腐败的根本问题，市场的还得交给市场，于是朝庭开始实施‘买扑制度’，跟现代的竟标差不多，把酒务、坊场通过竞标形式转为官监民营。
大宋的买扑制度也称为扑买。
买扑制度是指特定的人群自愿通过经济手段方式，向政府缴纳一定数额的钱物后，从政府手中买断一定时限、一定地域范围之内的某些经济领域的独占权经营权或某些经济领域的产权，与政府并分利润，实现双赢的经济现象。
这是大宋朝近十几年实行的政令，当然，宋简茹不是去扑买，就算想去，她一没钱，二没有曲引，怎么可能，就是食肆得有卖酒许可，然后找个靠谱的民营买酒。
宋简茹是个外来户，不管是留陈，还是汴京，都不了解，得有人帮忙，这个忙得请赵熙帮忙，她心里还是挺忐忑的，不知他会不会答应。
赵熙迟迟没有回话。
“公子……”宋简茹小声提醒，“你让赵左帮我找个靠谱卖酒的就行。”
赵熙再次转头看她，“帮你忙，我有什么好处？”