魏所长对李大矛说了几句，李大矛兴奋的对李明伟说：“明伟，我们这就开始吧。”
人们走出屋子围绕在它的外面，此刻李明伟，吴东强、李有贵、刘小琴、李萍、老支书、赵大洪、王兰，还有赶来的高燕、赵军、玲玲和梁美婵。市场这边有魏所长、李大矛他们、还有电视台的人，加上赶来看热闹的小贩和围观的人群，把这里挤得满满当当，水泄不通。
开业就要有开业的气氛，那年头虽然没有花篮彩带什么的，但鞭炮是少不了，吴东强点响了两盘1000响的鞭炮。李明伟和李有贵一边一人拽着绳子用力一拉，蒙在屋子上的塑料布全退了下来，一间长有十几米的装饰一新的门面展现在人们的面前，门匾上写着5个大字：有贵鲜鱼店。
李明伟起这个名字是有想法的，他的父亲叫李有贵，以后这个店铺肯定交给他父亲来管理，父亲的名字里又占有一个贵字，有贵有贵，就是有富贵的意思。
电视台江主任亲自扛着摄像机拍摄着，围观的人们也忍不住发出惊叹声，塑料布蒙盖下的这个店铺开始让他们猜测纷纷，等真实的面貌展现在他们眼前时，新奇，羡慕与嫉妒，各种各样的心情都有了。
一个年轻漂亮的电视主持人面对的镜头说道：今天我们在市郊区的一个农贸市场进行现场报道，这是一个卖鱼的鱼摊，在以往我们的印象中农贸市场的鱼摊都是露天的，把鱼装在盆里出售，而今天我们看到的却是一个完全不同的场面。这个名叫“有贵鲜鱼店”的鱼摊创新立意，把生意做到了极致。
接下来主持人一一介绍了里面的设施，尤其是看到玻璃柜里琳琅满目的鱼欢快的游动着，还有气泵给它们加氧，泵嘴里冒出的大片大片的气泡，让里面没有一条死鱼，再看到一旁的水池里那条一米来长的中华鲟鱼来回游动着，连江主任都兴奋起来，镜头对准它拍摄了好半天。
虽然算不上是一个很隆重的开业典礼，但由于是工商所的所长及电视台的出现，还是引起了轰动效应，正式开始营业后顾客们一涌而上，特别是对门口木牌上的明码标价及当场刮鱼鳞，去鱼腮，开膛收拾干干净净的售后服务，许多顾客表示了满意。
身穿围裙的李有贵、李明伟和吴东强负责销售，刘小琴和李萍负责收拾鱼，赵大洪和王兰也撸个不管，就是加入进来，把大鱼分鱼头，鱼身，鱼子和鱼泡等部位分开销售，如果顾客想做酸菜鱼，当场把鱼肉切成片装入塑料袋里，随手就可以拿走，方便快捷。
李大矛与魏所长他们也没离开，而是满有兴致的看着，电视台的江主任更舍不得离去，几乎想把每一个细节都拍摄下来，到了中午时分上千斤的鱼已经卖得七七八八了。尤其是那条中华鲟鱼，杀它可不是这么的容易，赵大洪与吴东强两人费了九牛二虎之力，才把它制服。
一米多长的中华鲟鱼被切割开来，用刀斩成段放在柜台上，被砍下的鱼头嘴还是一张一张，好半天才彻底死去。这条中华鲟连同玻璃柜里不算很多的长江刀鱼很快被销售一空，顾客渐渐少了起来。抽出空李明伟才对魏所长他们说：“不好意思，刚才太忙了冷落了你，请屋里坐。”
魏国柱所长摇摇头说：“我们就不打搅你们了。李明伟你的这个创意让我们刮目相看，也让我们学习到了很多很多的东西，它预示着今后农贸市场的发展方向。我们准备把‘有贵鲜鱼店’当做典范宣传出去，今后可能不会少麻烦你们哟。”
李明伟回答说：“今天真的是感谢魏所长和李主任在百忙之中能亲自来参加我们的开业，也感谢电视台的江主任忙里忙外的拍摄，我们这里没有其他东西只有鲜鱼，请你们笑纳。”
魏所长与李大矛谢绝了，那时的工商管理人员还是很正直的，不会乱收商贩们的东西。不过电视台的江主任他们推迟不过，笑眯眯的收下李明伟给他们的塑料袋，里面装的都是长江刀鱼，价值不菲。
有失才有得，和这些人搞好关系，对自己太有利了。
到了傍晚时分，玻璃柜里已经没剩下几条鱼了，赵大洪与王兰告辞回去组织货源，告诉李明伟说：“明天一大早你们就去我们哪里拉鱼，保证供应。”
收摊时一算账，李有贵瞪大了眼睛都不敢相信了。
去掉损耗，每斤鱼的纯利润达到了2角1分，1000多斤鱼的纯收入就是200多元。这些都是实实在在的账，里面没有半点水分。
按这样的收入，一个月下来就能挣到六到七千块钱，去掉一切费用纯收入也能达到5000多。李有贵夫妇就是在菜市场卖菜蹲上一年也达不到这个数目，老爷子的手都在哆嗦。
这样的月收入对李明伟和吴东强来说算不了什么，高峰时期他们卖私磁带一个月收入达到了8000多，那还只是两个人在做。再者说收入不是这么个计算法，做生意有高峰和低潮，今天是刚开张，来的顾客多，以后呢。等生意渐渐稳定下来，你才能真正计算出每天的平均收入来。
不过李明伟并不担心，市电视台来这么一一拍摄，在电视和报纸上一登，想不出名都难。
而自己建立的这个“有贵鲜鱼店”目前其实在整个山城的农贸市场也都是蝎子粑粑独一份，短时间很难有人去敢模仿和超越，毕竟这时候的人思想还处在僵化之中，对新生事物接受的能力也不像他的前世，山寨版到处都是。
李明伟印象最深的就是周黑鸭，创于1997年，是驰名商标。结果被山寨被仿制被侵权，损失惨重。
“有贵鲜鱼点”光是装修就投入了不少钱，这笔钱对李明伟他们来说算不上什么，但对市场上的很多小商小贩就是很大的一笔资金了，谁也不敢轻易投入。