“年份倒是其次，只是这家食楼名头可不小，奴婢听说，除了画仙舫，就属这家食楼背后的东家最厉害。”
沈琬昭愣了愣，“这食楼背后的东家？”
云珠继续道：“对啊，就是背后的东家。府城摆在明面上的产业的都是有数的，奴婢听红檀姑娘说过这些消息。但凡有些名头的铺子，宋家、连家还有崔家加起来，就占了四成，还有两成是京里的贵人开的，剩的那四成才是扬州府其他世家的产业。”
“就好比做食楼生意的，叫得出名字的几个大食楼，背后的东家都各有身份，唯有画仙舫和这家兰香阁，不知道背后东家的真正身份。”
“不过因为萧公子的缘故，姑娘知道了画仙舫背后的东家，但这家兰香阁的东家，连红檀姐姐都不知道，只说大抵也是京里的贵人。”
沈琬昭稍稍诧异，“红檀本就在宋夫人身边当过差，也不是普通扫洒伺候的婢女，如果连她都不知道，那这兰香阁背后的东家，恐怕身份也不会低。”
云珠深以为然，“奴婢也觉得是这样，不然红檀姐姐不会不跟奴婢说的。”
沈琬昭稍稍一思索，便道：“去把店里的活计叫来。”
云珠虽然疑惑，但还是出去叫人了。
很快，她就带着一个活计进来。
看穿着，还不是普通跑堂的活计，至少也是个小管事。
沈琬昭奇怪的看了他一眼，“您看起来倒不像是个寻常活计？”
那人客气地笑道：“姑娘好眼力，只怕您有所不知，这是咱们兰香阁的规矩，贵客亲自唤人，若只是布菜伺候就罢了，别的事，必须要像在下这样说话做得了主的人亲自来才行。”
深深地看了他一眼，见他面色如常，仿佛真的只是个寻常规矩而已。
出声道：“兰香阁这规矩倒是不错，也难怪这里生意红火，食客络绎不绝，短短十来年，就在扬州府立足，而且名声在外。”
那管事笑道：“姑娘过誉了，这都是咱们东家规矩兴得好，也有远见。”
听他这么一说，沈琬昭也觉得这兰香阁的东家的确是个人物。
“不过有一点我倒是很好奇，管事的如何确认，我唤人来不是为了布菜伺候，而是有别的事？”
管事笑得更客气了，“姑娘这话说的，揣摩客人心思，可是咱们这些跑腿的看家本事，要是这点儿眼力见都没有，小的还怎么当这个管事？”
“何况姑娘的菜都已经上齐了，身边又跟着两位伶俐的婢女，也不缺人伺候，便想着姑娘是有话要问，不过横竖我来一趟，也不亏，还省得姑娘再去别处打听。”
沈琬昭更惊讶了，“你知道我要打听？”
说到这儿，那管事倒露出无奈的神色，“这几日，像姑娘这样的年轻人，来咱们兰香阁，十有八九都要问一句有没有那什么百味锅的。”
“谁让那个百味楼，哪里的地儿不选，偏偏选在咱们对面，那香味隔着一条街都闻得到，别说是姑娘您，就是小的也好奇那百味锅是个什么滋味啊。”
这下，沈琬昭是真的惊讶了。
没料到同为食楼的兰香阁，不仅不瞒着客人，反而毫不避讳地提起对家的吃食。