冬笋是毛竹竹鞭上的萌芽在适宜的地温、湿度和阳光的作用下，在冬季土壤中长成的笋苞。
笋苞到春暖花开后，就会长成春笋并成竹，有的因缺乏足够的营养而死亡。
有毛竹林，就有冬笋。
冬笋通常在立春前后挖，最好……
10块钱1斤，也行的，小竹沟这边毛竹林占了百分之九十以上。刚才进去竹林转悠了一圈，陈放发现好多冬笋。
“庄叔，周叔，你们那边还要冬笋不，需求量大不大？”陈放道：“我这边冬笋挺多，一上午，挖个一两百斤没啥问题。”
“我那边冬笋需求量不大。你如果挖冬笋卖，我可以试着推广，一天卖十几二十几斤冬笋，应该没啥问题。”周叔道。
庄老板摇了摇头：“冬笋我们是长期采购，有固定供货商。就屏顶度假村，对冬笋的需求量不大，可能还没有老瓦房卖得多。听说你养雅鱼了，带我过去看看。”
“走嘛。我正要抓几条雅鱼回来吃的……”
陈放拿了抄网，来到鱼池区。
庄老板看了看清澈见底的水泥鱼池，里面一群一群鱼儿游动，在水底下还趴着很多小爬鮡。
“这些鱼，云山细鳞？”庄老板指着游动的鱼群，问。
“嗯。”陈放笑着道：“云山细鳞养殖成功了。”
“多久可以上市？”庄老板还心心念念着云山细鳞鱼。
这种鱼美味，价格虽然贵，但之前买的云山细鳞全送去成都反响很好，那些尝过云山细鳞的食客，还经常提起这种鱼。
“最快五月份上市。最慢，八九月份也应该可以上市了。”陈放说。
“云山细鳞养了多少？”
“几万尾。”陈放说：“这种鱼不好养，太娇嫩了。现在的几万尾，养到上市，也不知道能剩下多少。”
云山细鳞原来有十三万多尾。
养到现在，最起码还有十二万尾多。
陈放说只有几万尾，庄老板他又不知道实际情况……
只要数量少，就还能继续卖高价。
“将来养出来，准备卖多少钱1斤？”庄老板笑着说：“该不会还卖4千元？”
“这种鱼的养殖成本高，不好养。具体卖多少钱1斤，要等养出来之后我这边核算成本，同时也看看养殖的云山细鳞和野生的云山细鳞有没有太大区别。”陈放指了指隔壁的山涧生态池：“那里养的大雅鱼，过去看看。”
养在生态池的雅鱼，更瘦了。
之前的雅鱼，体型像草鱼、青鱼，甚至是圆的。
现在的雅鱼瘦了很多。体型接近红尾……
这些雅鱼12月初送来的，养到现在，差几天就两个月了。
送来的时候这些雅鱼都特别圆润，养着养着，就瘦了。冬天，鱼吃食本来就不好。再加上这边的气温也比原养殖场的低……
小竹沟的水清澈，水温低，养两个月，有些雅鱼瘦了快有半斤。普遍也瘦了二两以上。
雅鱼的身形更完美，好看。雅鱼的色泽，也更漂亮了。鱼肚皮雪白，但鱼背和鱼身的颜色更深了……鱼鳞光滑，看起来有光泽。
总的来说，将雅鱼放到生态池里驯养，是成功了的。就现在这个卖相，比送来的时候好了太多太多。