如果说虱子跳蚤，加上繁重的体力劳动，只是给这些燕京的知识青年们，上的第一节社会课，那接下来第二节课就是饥饿。
这节课的内容，就是教会他们学会忍耐饥饿，刚开始大伙还没有注意到这个问题，每天本来就繁重的体力劳动，再加上晚上跳蚤虱子的骚扰，如果还吃不饱饭，大家的精神会很快崩溃。
于是刚开始一个月，大家还管吃管饱，每天早上做好一大叠煎饼或者馍馍上山，虽然劳累，但是也没饿着，可到了月底一看米缸，发现不到三分之一了，这个时候怎么办，大家都有点急了。
可粮食又不会从天下掉下来，一群半大的孩子也没有其他的办法，只能想办法想省着吃了，可省着吃，也解决不了问题，都是正长身体的时候，每天饿得头脑发昏，哪有心情干活。
来的这一个来月，钟跃民算是真正体验到什么叫靠天吃饭了，这里的土地贫瘠到无法形容的地步，在他印象中，一亩地再不好的收成，应该也得有几百斤吧？
可这个地方，钟跃民才发现自己想象力太丰富了，问了老乡才知道，这片土地上，拿麦子来说，一亩地收获百十来斤，已经算丰收了，大部分土地都是光秃秃的一片。
每年到了收获季节，山坡上只见稀稀拉拉的黄麦杆，用镰刀忙活大半天，最后还不够几捆麦子，老乡们把这种播种方式叫“广种薄收”!
因为粮食产量低，麦子几乎成了宝贝似的主粮，到了过年过节，婚丧嫁娶，才偶尔蒸上一顿白面馍馍。。
为了生存，当地的老百姓种植的农作物也多，红薯，洋芋，荞麦，南瓜，玉米，小米，各种豆子等等，这些，平时大家有啥吃的，都是掺和在一起，再配上一些野菜，揉成黑糊糊的团子，能填饱肚子，才是最重要的。
只要能吃的，就没有乡亲们不敢吃的，平时大队组织一起上工的时候，燕京这群知青们吃的都是玉米面馍馍，偶尔还有白面馍馍吃，羡慕得那些老乡们都流口水了，而那些老乡吃的是啥？
这也是钟跃民第一次见到书本中曾经说过的一个词。
他们十家里面有七家，每天吃的是“糠咽菜!”
这是一种用麦皮，和各种杂七杂八的谷糠打碎，在加上各种野菜做成团子的食物，钟跃民曾经有幸吃了一会，那粗糙的口感，差一点把他喉咙卡住了，他实在无法想象，现在都快七十年代了，竟然还有人吃这种食物。
这也是他第一次见识到这片土地上的人民，为了生存，他们的意志力有多么顽强不屈。
这种生活显然不是钟跃民想要的，生**验一个月，也差不多了，这一个来月，钟跃民，也算是体验到一种新的生活方式，他又不是真正来吃苦的。
眼看粮食就要彻底消耗完了，钟跃民决定还是得按照自己原先的计划来，是时候，让众人换一种活法了。
于是这几天，钟跃民开始敲敲打打，忙个不停，其他知青都有些好奇，钟跃民他这在干嘛？