周宣策笑着说道“这本书成书时间大约在百年之前，意思就是说这家馆子至少便是已经存世百年了，那这百年之间若是发生了件什么事情，是不是咱们就吃不到这些东西了自然是这样，可既然书上写得有，咱们又没来过，那来看看有何不可就算是到了此处，没了招牌，没了地方，那也不算是什么大事，至少要来了才知道，就像是书上那些道理，说那么多，你这丫头听来不觉得枯燥无趣总要去真切的见过才是，才知道这件事发生在眼前，书上的道理有没有道理，若是觉得没有道理，自己又当如何做，这些东西，或许以往你那位先生给你说过，师叔就不多废话了，就带你来看看就是，反正离那处遗迹开放还有些时日，与其咱们赶到那个地方去，不如带着你多走走看看，多让你见见书上的风景。”
顾缘仰起头，有些开心。
之前还觉着师叔是个无趣的老先生，现如今就真觉得师叔真的很有趣了。
周宣策让开身子，让那掌柜的把涮羊肉摆上来，这才夹了一块羊肉，放在汤水中，轻声笑道“实际上师叔说了这么多，到了最后，都还是得让你吃一吃这羊肉到底真是那么好吃，真觉得是不是不虚此行，不然之前所说，尽数都是废话而已啊。”
说完之后，周宣策将羊肉放入顾缘的油碟里。
这才又夹了一块羊肉放入汤水里。
顾缘低着头看着那块羊肉，小心翼翼的将其沾了些辣椒之后才吹了吹，放入嘴里仔细咀嚼，很快额头上便生出了一层密密麻麻的汗珠。
很快这小姑娘的脸就被辣得红扑扑的。
那边掌柜的见状笑着端来一碗冰镇酸梅汤。
顾缘捧起碗，喝了一大口。
这才觉得轻松许多。
周宣策笑着问道“怎么样，好不好吃。”
顾缘虽然是被辣得不行，但仍旧兴高采烈的点头道“很辣啊，但是很好吃啊。”
周宣策哈哈大笑。
这才自己吃了一块。
然后才点点头。
掌柜的在远处，看着这两个一看就是第一次来吃涮羊肉的客人
周宣策转过头看着那掌柜的笑道“听说这家馆子开了不止百年了，掌柜的此事可当真”
那身材瘦削的掌柜的高声道“此事就和锅里的羊肉一样，货真价实”
周宣策笑着点头。
他转过头，忽然一本正经的对着顾缘低声道“顾缘丫头，快去让掌柜的再拿一碗冰镇酸梅汤。”