村里有五百多户人家。
这个时代因为人口稀少的原因，国家是鼓励生育的。
最少的人家一户也有四五口人，光这个村子来应招的采茶工就将近二千五百人。
离王家村又近，渡河就行。
所以直接为唐景云解决了人手不足的可能。
正月初五。
天刚微亮。
在往年，这个不是闲在家里就是到处走亲戚串门的悠闲日子，原本应还在床上贪睡的桂阳村村民们却已集体忙碌了起来。
去年，他们村在王家村找了个采茶的活计，村里除了还不会跑跳的小孩，基本都去报了名。
而今天，就是去王家村采茶的日子。
村民们吃过早饭，便要到村口集合。
在那里，会有马车来接他们。
他们村离王家村有点距离，走路过去得花上半个多时辰。
茶山的东家就准备了马车，每天晨起日落地接送他们往返。
村民们陆陆续续地去了村口。
个个穿着厚袄子，背着采茶用的背篓。
第一天上班，神情都有点兴奋。
即便现在的天还有点冷，冷风也吹不灭大家心中的火热。
当村民陆陆续续来齐的时候，才铺平没多久的路面上，便传来马蹄哒哒与车夫甩空鞭的声音。
大家精神一振奋，就看到一行十几辆的马车出现在视野里，最后在村口停下。
为首的车夫跳下车，提着嗓子通知：“去王家村茶山的上车了。”
这些拉人的马车很简单，只铺了一块木板上去。
而拉车的马看着却强壮无匹，一辆车就能坐上十几人。
从来只有人等车，没有车等人的。
待村口的所有人都上了车，车夫也不问人来齐了没有之类的话，指挥着马儿掉头，甩响空鞭，就开始跑动起来。
在这列车队跑往目的地的时候，还有几队马车在附近村子接人。
沿着才修的大路慢慢汇集到一处，颇为浩荡。
这些马车在差不多的时间先后到了王家村。
把人送到后，马车离去。
而这些别村的人刚下车，就看到旁边的走马河边，许多人正从船上下来。
河的对岸，还有很多人在等待。
其他村子看着就羡慕对岸的了。
离得这么近，只需渡一条走马河就能回家，能比他们节省好多时间呢。
当然，最方便的还是要数王家村的。
茶山就在他们村后呢，更近了。
采茶工多是女性。
男的有体力优势，更多是去应聘了炒茶工。
山脚下，有许多有经验的采茶工等在那里。
来一批人就去几个人领走。
然后带着人到雪仙茶茶树地里，跟这些采茶工讲解怎么采摘。
讲解完了后，检查了他们的指甲，确认都修剪过指甲后，便让所有人均匀分散开来，开始采茶。
第一波采摘的茶叶一般都成为头茶。
雪饮仙里头茶采摘嫩芽，第二波是一芽一叶，第三波就只摘两三片嫩叶。
采摘时不能用指甲掐，而是要靠折断，不然端头会变色。
泡出来的茶水颜色也会受影响。
若有人偷懒用指甲掐断被发现了，是要罚款的。
当采茶工基本来齐后，这时天色也终于大亮，便能看到满山都是忙碌的采茶人。
头茶采摘纯嫩芽，纯嫩芽唐景云给的工钱是三十文一斤。