89.种蘑菇(2 / 2)

看着宁可错杀不看放过的赵书,地里大的蘑菇没有了,她直接叫住还在忙碌的赵书,“够了,走吧,这些你背着,蘑菇我来拿。”

“不是吧田甜老大,你知道我身子骨弱,这些看着不清呢,要不?”赵书小心翼翼的讨价还价,他是真的背不动这些,刚刚进来的时候他都快断气了。

“随便你,东西我放在这,你自己看着办。”她扯过赵书手里的破竹篮,里面的蘑菇还可以,转过身看着傻愣的赵书,“我走了,你呢。”

她的话震醒了赵书,不走等喂狼吗?“田甜老大,这地我背,你能走慢点等等我吗,我是真怕。”

“进山的时间咋不见你怕呢,还走那么远。”田甜可不惯着他,该怎么走就怎么走,这么不机灵的小弟还不如没有来得好。

看着软硬不吃的老大,他知道再拖下去这里真就剩他一人,咬紧牙关担起这些蘑菇土,不用田甜说他也知道这东西有多宝贝,磕碰不得,好在田甜考虑到他的身体问题,没有装太多的土和木头。

看到赵书出了山的危险区,田甜加快下山的脚步,身后的赵书感觉田甜绝对不是个妮子,这体力、这身体素质、这魄力真的绝了,不想被抛下的他决定加快脚步跟上。多年后他非常感谢今天的决定。

眼观四面耳听八方,附近是真的没人,田甜打开知青所的大门,嗯,有点不对劲,味道没有之前那么香,是哪里出了问题。

推开晾晒蘑菇的房间,通风透气是没错,这蘑菇的干度不对,今天要是没能道到之前的干度这批蘑菇就得丢。手里搓着软软的蘑菇,脑子里不停的转动着,这个要是处理不好,后面种出来的新鲜蘑菇送到镇上收购站是消化不了那么多。

湿的,弄干不就好了,怎么弄干呢,干,干到没有任何水分最好。

联邦智脑的知识库有说,掌握好烤制过程的温度非常重要。蘑菇都是在烘干机烘箱中烘烤,蘑菇排放于烘筛上,将烘筛放入烘干机烘箱。

初时温度不得低于30℃,40℃~50℃的范围内烘6小时。休息1小时,再继续脱水6小时,借着停火2小时,这个时候就要进行检菇,看看蘑菇的外形。最后在50℃~60℃下脱水直到烘干为止。

烘制时不要升温太快,每小时升温不能超过3℃~5℃。骤然升温会引起菇体急剧收缩,造成菇盖向外倒卷并变黑,严重影响菇干外形。

就她现在这种条件,弄个烘干机烤箱太不现实,在这里烤干弄脏了房间就不好了,可以试试厨房在厨房里烤火能不能达到同样的效果。新鲜的蘑菇和半干蘑菇分开放在不同的竹帘上,用竹帘装着蘑菇,搬开锅,起火,放了几块大的木头,关紧门窗。

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