鸡肉当然没熟,既然是小鸡炖蘑菇,那么怎么可以没有蘑菇配佐。把之前洗干净的蘑菇放入粗瓷大碗里,加入少量清水,然后把大碗直接放进锅里,上面扣上盘子,使得水汽不会进去碗中。锅中加水不过大碗的一半高,所以的一切都准备好,袁烜就对照顾火的老三妹妹说了句。
“炖足一个时辰,用小火!”
……
事实再次证明,在食之一道上,听从袁烜的就没错!
当热气腾腾的大碗端上桌子,揭开盖在上面的盖着的盘子的时候,整个屋子里都飘着浓郁的鸡汤香味。
肥美的鸡块鲜嫩的蘑菇,鸡汤上飘着一层金黄的鸡油,轻轻一吹,油花下的鸡汤清澈中带着点乳白色。
卖相实在太好了,气味也足够浓郁,按照往常的传统,第一口一定是周小龙吃,周小龙不在的话这个权利属于江兰,这也算是孩子们的“孝心”。
周小龙没有吃,江兰也没有吃,看着汤里的蘑菇,他们即便已经口齿生津也还是忍住了,一贯来的谨慎让他们做事总想着防一手。
“周伯伯,虽然我选的蘑菇应该没有问题,但这毕竟是我第一次单独检查的蘑菇,安全起见,你有没有银针之类的东西试试毒,这万一要是……”
其实周小龙也想这么做,但是太过明显就显得下成了,原本想找个借口让老三或者老四来试试毒,现在袁烜的提议刚好让他可以正大光明的试毒。
“呵呵,出门在外做生意,银针我还真有。你们且等着,待周伯伯试试就能放心的吃了。”
说完,周小龙从怀里取出一个包裹,然后从中抽出一更长长的银针,接着直接刺入汤中。
袁烜看的明白,那银针与其说是试汤,不如说是试蘑菇的,有片大点的都被银针直接扎透了。
袁烜心中冷笑,这就是一群愚昧无知的文盲。银针试毒这种没有科学依据的事情也能被古代沿用,而且还是用了那么多年,这也算是奇葩了。
银在化学中算是稳定元素,在正常情况下能和它起到肉眼可见的反应的物质不多,恰好,古代中国最常见的剧毒之物是砒霜,也就是三氧化二砷,俗称鹤顶红,而因为工艺不够成熟,砒霜中还有打脸的硫化物,这个硫化物才是让银针变黑的化学物质。
除了砒霜,日产生活中,只要含有硫化物的都能或多或少让白银变黑,比如鸡蛋因为里面含有硫化物,所以如果用鸡蛋试毒的话,银针也是会变黑的。
这碗野鸡炖蘑菇中是不含有硫化物的,所以袁烜完全不担心那个不科学的银针试毒。
取出银针,发现末段依然闪亮如初,周小龙已经相信无毒了,只是闯荡江湖的经验依然让他选择谨慎。
“哈哈,我就说袁吉的选材没有问题,没有毒,孩子们可以放心吃了。”
说完,周小龙撕下一只鸡腿放入一个小碗,还舀了几枚肥大的蘑菇和三勺鸡汤。
“老三,你今天守着灶膛一个多时辰,这碗给你……”
原本周小龙是想让老三这个丫头再做一次小白鼠的,可他的鸡汤还没有递过去,就被阿福给抢了。
阿福就是小八,不过自从他想起自己的名字后,就非要大家喊他阿福,因为他记性差,怕哪天又把阿福这个名字给忘记了。
其实说是抢鸡汤,夺这个词可能更加贴切。以周小龙的本事,阿福想要从他手上抢东西那是不可能的,但偏偏阿福就抢到了。
这群孩子中,原本最有价值的是阿福,现在变成了袁烜,但是即便如此,阿福的价值也不可能会下降多少,总不至于沦落到试毒的地步,原因很简单,因为阿福想起的名字是真的,那说不定哪天就能想起自己的姓,或者更多……
阿福家有大来头,大到周小龙不敢招惹。如果实在不行,那就顺其自然的让他死了吧!
这是周小龙的想法,他已经决定了,如果这几天那些人还不把人带走,那么阿福必须弄死,否则万一让他逃脱了,又万一他想起什么,万事皆休!