“别具一格……那程掌柜你可以拭目以待了。至于究竟是个什么方子，等专用器具打好了你就知道了。”傅胭自信地弯唇一笑。
程文魁见傅胭和石洋都一副胜券在握的神秘样子，心里也跟着松了口气，“那我就等着东家带咱见见世面了。”
云京城里不缺酒楼，珍贵高端的，普通平民的，都已被传统的美食菜系瓜分干净市场，就连姚家都开了两家呢。
因而开铺子容易，想要长长久久地经营下去并做好做大不容易。
傅胭有野心吗？
她既接手改变了酒楼客栈原来的老样子，自然是希望新酒楼能在云京拥有立足之地。
市面上菜系丰富，傅胭便另辟蹊径，以新奇取胜，再通过美味留住食客。
她手里握着的方子可不少。
见过杂货铺里积压着的香料，傅胭便有了开一个烤肉店的想法。对于烤肉的方式，时下人大多没什么新花样，大多还是野外直接烤猎物烤鱼几种粗糙的吃法。
有杂货铺负责联系购买各式各样的香料，还有云京周边的四个庄子供应蔬菜肉食，食材采购傅胭不用担心。
烧烤这门菜系可是包罗万象的。大块儿美味的明火烤肉，串式烧烤，泥烤、竹烤……而这些种类又包含衍生了其他菜式。
傅胭想想曾经吃过的北京烤鸭、韩式烤肉、烤串、竹筒腊肉饭……她垂下眸子，捧起茶杯抿了两口。
别急，都会有的。
且除了烧烤这一类，傅胭也不是不提供其他菜品，凉菜热菜和糕点饮品都可提供选择，而酒楼特色放在烧烤上，可借此快速地打开名气。
等了没一会儿，厨房里的三位师傅过来了。
大师傅姓郭名纬，白胖得像个大冬瓜。郭纬也三十多了，后面跟着的两个小伙子则十**岁上下，是郭纬这两年收的徒弟。
郭纬一进来，就看到桌边袅袅婷婷的傅胭，眼神不由一亮，暗中多看了几眼。
程掌柜起身介绍道：“郭师傅，这位就是咱们的新东家。”
郭纬收回贪婪的眸子，弥勒佛般对傅胭笑道：“在下是客栈的主厨，见过东家了。不知东家今日找鄙人有何事相谈？鄙人定知无不言，替夫人排忧解难。”
郭纬自以为刚刚的打量未被人发现，可傅胭感受到那股令人作呕的视线，早已收了笑意。
傅胭连唤三人坐下都不曾，直接冷淡地说道：“我这客栈准备停业整顿一段时日，之后再开门做吃食生意，厨房里会由石洋管着，你们以后就听他安排做事吧。”
郭纬皱眉问道：“石洋？这是哪位大师傅？”竟然一来就抢了他后厨的掌勺身份。
程掌柜转身示意坐在一边的石洋，对郭纬介绍：“这位就是石洋小哥。”
石洋懒懒地对郭纬点点头，姿态有些傲慢。他们派人打听过，这位郭师傅可是手脚不太干净呢。厨艺一般，居然还敢私下把着采买捞油水。
且他是个奸猾的，客栈里掌柜小二们都不知道，还是傅胭预备正式接手客栈，吴管家派人摸查出来的。
傅胭不打算留着这种人，石洋自然对他不客气了。