殷妙儿很欣慰她能够遇到殷明来和孙氏这样的爹娘,虽然没什么本事和主见,但却十分想的通,只要她想做的事,不管是好是坏都会全力的支持。这才能让她尽情的发挥。
商量好要做香肠后,殷妙儿就带着殷巧儿去清洗小肠,而大姐殷萍就负责剁肉,然后用他们特质的五香粉腌制一会,殷妙儿之前买了不少也调料,像花椒八角桂皮香叶啥的都有特别的齐全,都被殷妙儿磨成了粉。
弄好一切之后,她们就开始灌香肠了,殷妙儿开始是用手灌的,觉的太麻烦了,后来找了一根竹子回来做了一个漏斗的形状把肠衣套到竹子上,这样灌起来就方便了不少,再把灌好的香肠弄成一节一节的的,放到阴凉通风处晾着,晾至香肠干燥发硬,到时候就可以吃了。
看着被灌成一节一节的香肠,孙氏和殷明来也觉的很稀奇,心里着这二女儿主意就是多,竟然能想到这样的法子。
一头野猪被殷妙儿直接用掉了三分之一,做出了两大盆的香肠出来,剩下的野猪肉殷妙儿不打算做了,因为肠衣用完了,殷妙儿只能暂时做这么多。
“妙儿!那剩下的这些肉我们该怎么办啊!”殷萍看着还有三分之二的肉有些发愁不知道该怎么办才好!
“这些肉确实是很多,不如等明天让爹拿去镇上卖了吧!”殷妙儿看着剩下的肉确实还有很多!放在家里也吃不完,还是得拿到镇上卖了才行啊!
“明来家的!我听说你家有猎到了一头野猪,我想来买一点尝尝鲜!”
就在这时远在外传来了熟悉的声音,来人正是村里的田婶子,她是吃过野猪肉的,觉得野猪肉比家养的猪要香,听说了殷老二家抓到野猪了,便赶紧来看看想要买斤野猪肉尝尝。
“田婶子你来的正是时候呢!这野猪肉今天刚杀好,正新鲜着呢!”
殷妙儿听她说是来买野猪肉的,立马笑脸相迎,。
“好好好!我瞧瞧!确实是新鲜,让你爹给我割上两斤吧!正好这些肉子没吃肉了,买两斤解解馋。”苗婶子看野猪肉新鲜的很,很是高兴,本来她还打算买一斤的,但看这野猪肉确实是好,便开口要了两斤。
“好!我这就去喊我爹给你称肉”殷妙儿立马去屋子里把殷明来喊了出来,给苗婶子称两斤肉。
苗婶子走后,村里又来的几个人,都是要来买野猪肉的,大家都知道野猪肉要比家养的猪做菜香,几乎每个人都买了一斤回去,等他们吃晚饭的时候,他们的野猪肉已经卖掉了一半,只剩下三分之一了。
“爹,娘,村子里的人都知道我们家猎到野猪了,奶和大伯娘他们肯定也会知道,等会我们割一些肉拿去老宅吧!”
殷妙儿想着今天这么多人来买野猪肉,肯定会传到大伯娘和李老太太的耳朵里,要是不送点给老宅那边,说不定李老太太明天就要来闹了,到时候村里肯定就会传出殷明来不孝了。