掌柜的直接让人过了称所有的木耳一公是六百二十斤，直接按八文钱一斤，一共是四千九百六十文，掌柜的大方的直接给了五两银子。
殷妙儿让掌柜的把其中的一两银子换成铜板，分开装到了钱袋里收好。
掌柜的给完银子脸上露出为难的神色，对着她试探的道；''小姑娘大少爷只交代木耳送过来只管收着就是，但是这木耳我们酒楼不会做啊！''
殷妙儿见掌柜的发愁，立马上前说道；''掌柜的放心，木耳既然送来了，肯定也得教你们怎么做。''
''劳烦掌柜的领我去厨房，我这就把做法教给你，''
掌柜的闻言一愣，会做菜的竟然是这个六岁的小姑娘，他以为是跟殷妙儿一起来的小兄弟呢！虽然心中疑惑也没耽搁，立马领着两人去厨房。
厨房里有几个厨子，为首的是个人高马大的中年汉子，身穿白色大褂，有些肥胖，见掌柜的带人进厨房忙上前招呼道；扯着嗓子疑惑问道；
''掌柜的这是？''
''王胖子！这是妙儿丫头和她的小叔，是来厨房教做菜的，可仔细看着，这可是少爷交代的，掌柜的严肃的交代着，意思是不管这个小姑娘会不会做菜一定不要得罪了。''
开始这个这个叫王胖子的胖厨子还以为掌柜的开玩笑，让一个还没有他腰高的小丫头教他做菜是不是弄错了，听到掌柜的严肃的说是大少爷交代的，顿时会意，立马懂了掌柜的意思，毕竟能做上大厨这个位置脑子也得灵活。
''去收拾出一个灶台给这个这个小姑娘，手脚麻利点。''
王胖子对着一旁的帮厨小子道；嘴上还不忘训斥帮厨的小子。
殷妙儿看着比自己高的灶台，只能让掌柜的帮忙找个板凳来，不然她实在是够不着啊！
这次殷明文给殷妙儿打下手，有了上次的经验，这次很顺手，殷妙儿按照之前在周家准备的菜式重新准备了一份，熟练的切菜切菜切丝，准备好各种配料，醉仙楼的菜准备的比周家的还齐全，丝毫不用担心。
厨子王胖子在一旁漫不经心的看着，他心里想就这个乳臭未干的小丫头片子能做出来什么好菜。在看到殷妙儿有条不乱的准备这做菜前的步骤，王胖子对她的看法有了改变，当他看到殷妙儿做出来的菜之后，眼中并发出不一样的光，彻底对殷妙儿改变了想法。
很快木耳炒蛋、木耳顿豆腐、鱼香肉丝、就做好了，木耳炒鸡还在灶台上，殷妙儿让掌柜的过来先尝尝。